Sastāvdaļas porcija 4 Astoņkāji 1kg Rīsi 500 g Baltais sausais vīns 1 glāze Olīveļļa 3 ēdamkarotes Ķiploki 1 daiviņa Sarkanais čilli 1 gab. Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Sasmalcināti pētersīļi pēc garšas Gatavošanas instrukcija 50 minūtes 1… Read More »Risotto con polpo
Tradicionālā gudrība ir tāda, ka “agrāk bija labāk”: lauki bija zaļāki, gaiss tīrāks un ēdiens garšīgāks. Daudzos gadījumos šāda attieksme ir tikai iztēles spēle. Taču, kad runa ir par noteiktiem pārtikas produktiem, šī formula sāk darboties. Piemēram, siers. Krievu, holandiešu,… Read More »Kā Ugličā gatavo holandiešu sieru pēc padomju tehnoloģijas
Sastāvdaļas porcija 1 Tekila 50ml Alus 120ml TABASCO ¼ tējkarotes Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 5 minūtes 1 Ielej glāzē alu. Pagaidiet, līdz putas nosēžas. 2 Pievieno tekilu un dažus pilienus mērces, nemaisot. 3 Pirms pasniegšanas pievieno šķipsniņu sāls. Dalīties… Read More »Meksikāņu kokteiļa nāve
Sastāvdaļas 2 porcija Malti melnie pipari pēc garšas Sāls pēc garšas Olīveļļa 4 ēdamkarotes Liellopa fileja 400 g Ķiršu tomāti 2 gab. Svaigs timiāns 1 gab. Svaiga piparmētra 1 kātiņš Krēms 35% 200 ml Cukurs pēc garšas Gatavošanas instrukcija 25… Read More »Filet mignon ar piparu mērci
Sastāvdaļas porcija 6 Krējums ¼ glāzes Īru viskijs ½ glāzes Cukurs ¼ tases Stipra kafija 4 tasītes Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Bļodā ar mikseri saputo krējumu līdz biezām putām. 2 Noskalojiet 6 stikla krūzītes zem karsta ūdens un labi… Read More »Īru kafija
Sastāvdaļas porcija 6 Kviešu milti 400 g Ūdens 1 ēdamkarote Vistas ola 3 gab. Spināti 200 g Ķirbji 2kg Amaretti 100 g Mostarda 2 ēdamkarotes Sviests 100 g Rīvēts parmezāna siers 200 g Salvija 5 g Sāls pēc garšas Gatavošanas… Read More »Zaļie ravioli ar ķirbju un salvijas mērci
Sastāvdaļas porcija 6 Jaunie kartupeļi 1kg Ķiploki 3 daiviņas Svaigs rozmarīns 4 ēdamkarotes Olīveļļa 5 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Svaigi malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 45 minūtes 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. 2 Bļodā sajauc uz pusēm… Read More »Cepti jauni kartupeļi ar rozmarīnu un ķiplokiem
Sastāvdaļas porcija 6 Cukurs 0,3 tasītes Kukurūzas ciete 2 ēdamkarotes Šķīstošais espresso 1,3 ēdamkarotes Piens 2 tases Šokolādes skaidiņas 200g Sviests 1 ēdamkarote Vaniļas ekstrakts 1,5 tējkarotes Putukrējums ½ glāzes Gatavošanas instrukcija 2 stundas un 20 minūtes 1 Katliņā sajauc… Read More »Šokolādes pudiņš ar kafijas krēmu
Sastāvdaļas porcija 4 Vistas fileja 1,2 kg Sojas mērce 100 ml Dzeltenie sīpoli 2 galvas Zaļie sīpoli 1 saišķis Nesaldināts kokosrieksts 250 g Svaigi spiesta citronu sula 40 ml Rīsu etiķis 30ml Sarkanais čilli 3 gab. Gatavošanas instrukcija 30 minūtes… Read More »Guamā gatavoti vistas gaļas salāti
Sastāvdaļas porcija 4 Cukurs ½ tases Kviešu milti 150 g Sviests 100 g Medus 3 ēdamkarotes Cepamais pulveris 2 tējkarotes Kanēlis 1 tējkarote Aprikozes 8 gab. Vistas ola 3 gab. Ābols 3 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 20 minūtes… Read More »Ābolu un aprikožu pīrāgs