Sastāvdaļas porcija 3
Teļa gaļa 400 g
Sojas mērce 1 ēdamkarote
Ābols 3 gab.
Medus 2 ēdamkarotes
Olīveļļa 2 ēdamkarotes
Žāvēts rozmarīns 1 tējkarote
Žāvēts oregano 1 tējkarote
Žāvēta piparmētra ½ tējkarotes
Ķiploki 1 daiviņa
Malti valrieksti 2 ēdamkarotes
Paprika ½ tējkarotes
Kanēlis ½ tējkarotes
Jūras sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas instrukcija 1 stunda
1 Teļa gaļu sasmalcina, pievieno piparus un sāli.
2 Pagatavo marinādi: sajauc sojas mērci, medu un olīveļļu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas (rozmarīnu, oregano, piparmētru).
3 Turiet gaļu marinādē apmēram 15 minūtes.
4 Tikmēr nomizo ābolus un sagriež apaļumos. Sasmalciniet valriekstus.
5 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet paplāti ar foliju un ietaukājiet to ar sviestu. Liek virsū gaļu un ābolus, pārkaisa ar papriku, kanēli un valriekstiem. Pārklājiet ar foliju.
6 Cepeškrāsnī cep 40 minūtes.
Padoms par Bon appetit recepti!
