Sastāvdaļas 2 porcija
Tagliatelle makaroni 200g
Tīģergarneles 10 gab.
Parmezāns 30g
Cukini 60 g
Ķiršu tomāti 60 g
Šalotes 13g
Ķiploki 1 daiviņa
Timiāns 1g
Pētersīļi 3 g
Tomāti savā sulā 60 g
Krēms 200ml
Baltais sausais vīns 50ml
Olīveļļa 30ml
Gatavošanas instrukcija 10 minūtes
1 Ielieciet tagliatelle verdošā sālsūdenī un vāriet 3 minūtes.
2 Smalki sagrieziet šalotes, ķiplokus un garšaugus, cukini sagrieziet pusgriezumos, ķiršu tomātus sagrieziet uz pusēm.
3 Tīģergarneles sagriez gareniski divās daļās.
4 Apcep olīveļļā, secīgi pievienojot sīpolus, ķiplokus, garneles un cukini, 2 minūtes.
5 Pievieno 50 ml baltā sausā vīna un iztvaicē spirtu, pievieno krējumu un tomātus to sulā, pievieno timiāna un pētersīļu zaļumus, sāli un piparus un sautē 2 minūtes.
6 Pievieno tagliatelle un ķiršu tomātus un sautē vēl 1-2 minūtes.
7 Gatavos makaronus ar dakšiņu savāri spirālē un liec uz šķīvja, pārkaisi ar rīvētu parmezānu, dekorē ar timiāna zariņu un pasniedz.
