Sastāvdaļas porcija 1
Spageti 150g
Mīdijas 100g
Sīpoli 1 galva
Ķiploki 2 daiviņas
Tomātu pasta 4 ēdamkarotes
Žāvēts baziliks 1 tējkarote
Paprika ½ tējkarotes
Melnie pipari pēc garšas
Sāls uz naža gala
Tomātu sula 50ml
Gatavošanas instrukcija 20 minūtes
1 Sīpolu un ķiploku smalki sagrieziet un sautējiet pannā ar olīveļļu, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet tomātu pastu, sulu un garšvielas un vāriet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes. Sagrieziet biezenī, atdodiet atpakaļ uz karstuma un pievienojiet gliemenes. Gatavojiet 3-5 minūtes (es noteikti ieteiktu negatavot ilgāk, jo gliemenes ļoti ātri pārvēršas gumijā).
2 Spageti izvāriet vajadzīgajā daudzumā verdoša, sālīta ūdens, pēc tam ievietojiet tos uz šķīvja.
3 Pannā uzkarsē nedaudz olīveļļas un 3 minūtes apcep spageti. Pievienojiet mērci, spēcīgi samaisiet, samaziniet karstumu un pārklājiet. Makaroni ir gatavi pēc 2 minūtēm.
4 Ja nepieciešams, pārkaisiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Receptes padoms Sastāvdaļu skaits aprēķināts, ņemot vērā vienu, bet ļoti iespaidīgu porciju vai divas mazas porcijas. Tomēr, ja plānojat pusdienas vai vakariņas divām vai pat vairāk personām, sastāvdaļu skaits noteikti jāpalielina.
