Sastāvdaļas porcija 8
Kviešu milti 240 g
Kakao 3 tējkarotes
Cukurs 200 g
Vistas ola 1 gab.
Augu eļļa 100 ml
Piens 200 ml
Vanilīns uz naža gala
Šķipsniņa sāls
Svaigas ogas 110 g
Gatavošanas instrukcija 40 minūtes
1 Maigi sajauc olu ar pienu un augu eļļu. Nelietojiet putukrējumu.
2 Bļodā samaisi miltus, cepamo pulveri, kakao, cukuru, sāli un vaniļu. Ļoti rūpīgi samaisiet.
3 Ielej olu un piena maisījumu bļodā ar miltiem. Izmaisiet ar karoti, nesadalot nekādus gabaliņus. Nav nepieciešams rūpīgi samaisīt.
4 Pievieno ogas, var iztikt arī bez tām, smalkmaizītes būs tikai šokolādes. Pirmajā posmā var pievienot šokolādes skaidiņas vai šķidro aromatizētāju.
5 Ievietojiet veidnēs. Var izmantot silikona formas ar cepamo papīru vai īpašas papīra formas.
6 Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Lielajās formās smalkmaizītes izcepās 23 minūtēs. Periodiski pārbaudiet ar zobu bakstāmo, lai pārliecinātos, vai tās ir gatavas.
7 Pēc cepšanas formas novieto uz režģa un ļauj tām nedaudz atdzist.
Receptes padoms Siltas smalkmaizītes garšo labāk!
