Sastāvdaļas porcija 6
Kukurūzas ciete 2 ēdamkarotes
Cukurs 0,3 tasītes
Kakao pulveris 0,3 tases
Piens 2 tasītes
Tumšā šokolāde 115g
Sviests 1 ēdamkarote
Krējums 1 glāze
Vaniļas ekstrakts ¼ tējkarotes
Gatavošanas instrukcija 35 minūtes
1 Nelielā katliņā sajauc cieti, 0,25 glāzes cukura, 0,25 glāzes kakao un šķipsniņu sāls. Pakāpeniski pievieno pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, nepārtraukti maisot, vāra 3 minūtes. Noņemiet no uguns un pievienojiet sasmalcināto šokolādi un sviestu. Maisiet, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Pārvietojiet maisījumu metāla bļodā un, maisot, ātri atdzesējiet 10 minūtes.
2 Tikmēr saputo krējumu ar vaniļu, atlikušo cukuru un 1 ēdamkaroti kakao līdz stingrai putu masai.
3 Nelielās vīna glāzēs vai krēma glāzītēs kārtu kārtām iepildiet šokolādes maisījumu un krējumu un virsū pārkaisa kakao.
