Sastāvdaļas porcija 6
Vistas ola 2 gab.
Kviešu milti 2 tases
Cukurs 4 ēdamkarotes
Majonēze 4 ēdamkarotes
Sviests 100 g
Etiķis 1 tējkarote
Cietes 3 ēdamkarotes
Soda 1 tējkarote
Augu eļļa pēc garšas
Vārīts iebiezināts piens 1 kārba
Gatavošanas instrukcija 1 stunda
1 Olas saputo ar cukuru. Pievienojiet majonēzi (vai skābo krējumu), izkausētu sviestu (vai margarīnu) un cieti.
2 Dzeramo sodu dzēš ar etiķi un pievieno mīklai.
3 Pakāpeniski pievieno miltus un mīca mīkstu mīklu.
4 Trauku ietauko ar augu eļļu (izmantojot otu).
5 Gatavo mīklu sadaliet bumbiņās (apmēram trešdaļas valrieksta lielumā).
6 Ievietojiet bumbiņas veidnē. Aizveriet uzgriežņu ripiņu. Uzlieciet skārdu uz plīts un cepiet 6-8 minūtes no katras puses, līdz kļūst zeltaini. Uzlūkojiet iekšpusi, nedaudz atvēruši veidni: ja riekstu pusītes ir jauki brūnganā krāsā, tās ir gatavas!
7 “Riekstu” pusītes piepildiet ar vārītu iebiezinātu pienu un salieciet kopā. Starp pusītēm vidū ielieciet valriekstu (lazdu riekstu, valriekstu vai mandeļu u. c.).
