Skip to content
Nasi goreng, Receptes, Jebkura kategorija, Jebkura virtuve, Galvenie ēdieni, Indonēzijas virtuve

Sastāvdaļas porcija 4

Vistas ola 2 gab.

Ķiploki 3 daiviņas

Augu eļļa 4 ēdamkarotes

Sīpoli 1 galva

Sarkanais čilli 2 gab.

Garneļu pasta 1 tējkarote

Koriandra sēklas 1 tējkarote

Cukurs ½ tējkarotes

Garneles 400 g

Cūkgaļas fileja 200 g

Garengraudu rīsi 200 g

Sojas mērce 3 ēdamkarotes

Zaļie sīpoli 4 kātiņi

Salāti ½ gab.

Gurķi 1 gab.

Gatavošanas instrukcija 50 minūtes

1 Olas saputojiet ar 0,25 tējkarotes sāls. Uzkarsē pannu ar viegli ietaukotu augu eļļu. Ielejiet ceturtdaļu olu maisījuma pannā un 1 līdz 2 minūtes vāriet uz vidējas uguns. Apgrieziet omleti un cepiet otru pusi 30 sekundes. Omleti pārliek uz šķīvja un to pašu atkārto ar atlikušo maisījumu. Kad omlete ir atdzisusi, to satin un sagriež strēmelēs.

2 Sajauc kopā sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātu sīpolu, čilli, garneļu pastu, koriandru un cukuru. Ievietojiet blenderī un sasmalciniet līdz pastas masai.

3 Wok pannā uzkarsē 1-2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievienojiet makaronus un vāriet uz lēnas uguns 1 minūti. Pievienojiet garneles un gaļas strēmelītes. Gatavojiet 2 līdz 3 minūtes.

4 Rīsi tiek izvārīti, notecināti un atdzesēti. Ielej wok pannā atlikušo eļļu un ievieto aukstos rīsus. Apcep, līdz tie uzsilst, pievieno sojas mērci un sasmalcinātus zaļos sīpolus, apcep vēl 1 minūti.

5 Uz liela šķīvja malas nolieciet sagrieztus salātus. Izvietojiet rīsus pa vidu, uzliekiet garneļu gaļu un pārkaisiet ar omleti un šķēlēs sagrieztu gurķi. Pasniedziet uzreiz.

READ
Kartupeļu kotletes ar sēņu mērci

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

nv-author-image

Laura Emma Alfieri

Pārtikas un veselības žurnālists. Mani aizrauj rakstīšana, stāstu stāstīšana un visi mākslas veidi. Žurnālistika man vienmēr ir bijis instruments, ar kura palīdzību iepazīt un pētīt pasauli neatkarīgi no tās jomas. Virtuvē, kurā strādāju jau vairāk nekā 20 gadus, man visvairāk patīk tas, ka tā ir kultūras, vēstures, tautas radošuma izpausme, ka tā nepārtraukti attīstās. Nākotnē es vēlētos iedziļināties jaunās tendencēs un globalizācijas radītajās sekās, lai lasītājiem varētu nodot tādas vērtības kā uzmanība tradīcijām, kvalitātes meklējumi un ilgtspējīgs patēriņš. Uzskatu sevi par zinātkāru, līdzsvarotu un atbildīgu cilvēku, man patīk būt laipnai, precīzai un precīzai, man ir dabiska tieksme uzklausīt citus un strādāt komandā. .
LinkedIn.com