Sastāvdaļas 2 porcija
Kartupeļi 5 gab.
Vistas fileja 200 g
Sīpols 1 gab.
Burkāni 1 gab.
Skābais krējums 3,5 ēdamkarotes
Sāls pēc garšas
Garšvielas pēc garšas
Konservētas sēnes pēc garšas
Gatavošanas instrukcija 30 minūtes
1 Sīpolu smalki sagrieziet. Sarīvējiet burkānus ar rupju vai smalku rīvīti.
2 Uzkarsē augu eļļu (saulespuķu vai olīveļļu pēc izvēles) smagā pannā. Pievienojiet pannā sīpolus, burkānus un sēnes un cepiet uz vidējas uguns, līdz tās kļūst mīkstas.
3 Vistas fileju nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet vistas gaļu katlam kopā ar sīpoliem un burkāniem un vāriet, līdz filejas kļūst baltas. Laiku pa laikam samaisiet, jo vistas gaļas gabaliņi var salipt kopā.
4 Tikmēr nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Tad sagrieziet tos mazos kubiņos vai šķēlītēs. Uzvāriet ūdeni tējkannā. Sīpoliem, burkāniem, sēnēm un vistas gaļai katliņā pievieno sasmalcinātus kartupeļus, pārlej ar verdošu ūdeni tā, lai ūdens pārklātu kartupeļus. Nepārliecinieties, ka ūdens ir pārāk daudz. Samaisiet, lai sajauktos. Gatavojiet, līdz kartupeļi ir mīksti, bet vēl nav gatavi ēšanai.
5 Šajā brīdī pievieno dažas karotes skāba krējuma, sāli un garšvielas. Dusiniet vēl dažas minūtes, līdz ēdiens ir gatavs.
Receptes padoms Gatavi kartupeļi ar vistas fileju, sīpoliem, burkāniem, burkāniem, sēnēm un skābo krējumu – neticami garšīgs, maigs, ātri un viegli pagatavojams mājas ēdiens.
