Jūras kefale ar citronzāli un fenheli

by Laura
Eiropas virtuve, Galvenie ēdieni, Jebkura izvēlne, Jebkura kategorija, Jebkura virtuve, Mazkaloriju pārtika, Receptes, Zivis krāsnī
27 februāra 2023
1 min read

Sastāvdaļas porcija 6

Multe 3kg

Fenhelis 1 gab.

Citronu zāle 4 ēdamkarotes

Citrons 1 gab.

Cilantro 100 g

Ingvers 30g

Ķiploki 4 daiviņas

Olīveļļa 50ml

Sāls pēc garšas

Malti melnie pipari pēc garšas

Gatavošanas instrukcija 50 minūtes

1 Sagatavojiet visas sastāvdaļas.

2 Izķidājiet zivis.

3 Pildi ar citronzāli, fenheli, citrona šķēlītēm, koriandru (kopā ar saknēm), sasmalcinātu ķiploku un ingveru.

4 Ielej eļļu, pievieno sāli un piparus un cep cepeškrāsnī vienu stundu 140 grādu temperatūrā.

Receptes padoms Citrons, citronzāle un fenhelis kopā piešķir šai zivij smalku anīsa skābumu.

Dalīties ar šo:

READ

Smiltsērkšķu limonāde

Pārtikas un veselības žurnālists. Mani aizrauj rakstīšana, stāstu stāstīšana un visi mākslas veidi. Žurnālistika man vienmēr ir bijis instruments, ar kura palīdzību iepazīt un pētīt pasauli neatkarīgi no tās jomas. Virtuvē, kurā strādāju jau vairāk nekā 20 gadus, man visvairāk patīk tas, ka tā ir kultūras, vēstures, tautas radošuma izpausme, ka tā nepārtraukti attīstās. Nākotnē es vēlētos iedziļināties jaunās tendencēs un globalizācijas radītajās sekās, lai lasītājiem varētu nodot tādas vērtības kā uzmanība tradīcijām, kvalitātes meklējumi un ilgtspējīgs patēriņš. Uzskatu sevi par zinātkāru, līdzsvarotu un atbildīgu cilvēku, man patīk būt laipnai, precīzai un precīzai, man ir dabiska tieksme uzklausīt citus un strādāt komandā. .
LinkedIn.com