Sastāvdaļas porcija 5
Cūkgaļas šķiņķis 300 g
Sīpoli 250 g
Burkāni 100 g
Saldie pipari 50 g
Kaltētas šitake sēnes 5 g
Skāba saldā mērce 175 g
Augu eļļa 4 ēdamkarotes
Ciete pēc garšas
Sojas mērce 50ml
Sakē 50ml
Gatavošanas instrukcija 30 minūtes
1 Sagrieztu cūkgaļu 10 minūtes marinē sojas mērcē un sakē, pēc tam katru gabaliņu apviļā cietē. Cepiet eļļā, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem, līdz zeltaini brūnai krāsai.
2 Vāriet burkānus verdošā ūdenī. Šitake iemērciet ūdenī.
3 Uzkarsētajā wok pannā ielej eļļu. Sagrieziet dārzeņus 2 x 2 cm kubiņos. Pievienojiet sīpolus, šitake, papriku un burkānus pa vienam un ātri apcepiet.
4 Iepriekš pagatavoto cūkgaļu pārlej ar Kook Do Subuta mērci, pievieno dārzeņus un rūpīgi samaisa.
