Skip to content

Citronu krēma deserts bez miltiem (biezpiens)

Citronu krēma deserts bez miltiem (biezpiens), Receptes, Jebkura kategorija, Jebkura virtuve, Eiropas virtuve, Konditorejas izstrādājumi un deserti, Kūkas

Sastāvdaļas porcija 8

Cukurs 200 g

Vistas ola 2 gab.

Olas dzeltenums 2 gab.

Citronu sula 150 ml

Citronu miziņa 1 ēdamkarote

Sviests 120 g

Gatavošanas instrukcija 40 minūtes

1 Mīksto sviestu un cukuru saputo apmēram 2 minūtes.

2 Pakāpeniski pievieno olas un dzeltenumus, sakult vēl minūti.

3 Pievieno citrona sulu – maisījums var kļūt viendabīgs, bet tas pazudīs, kad to uzsildīs.

4 Vidēji lielā katliņā ar biezu dibenu maisījumu lēnām karsē līdz viendabīgai masai, pastāvīgi maisot ar putukrāsni.

5 Kad maisījums ir gluds, palielini temperatūru līdz vidējai un atkal maisi, līdz maisījums sabiezē. Nevāriet!

READ
Aveņu un pistāciju frangipāna pīrāgs

6 Noņem no karstuma un pievieno miziņu. Pārdod piemērotā traukā un pārklāj ar plēvi, lai novērstu plēves veidošanos, kamēr tas atdziest.

7 Ielieciet to ledusskapī. Kad tas būs atdzisis, tas būs vēl biezāks.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

nv-author-image

Laura Emma Alfieri

Pārtikas un veselības žurnālists. Mani aizrauj rakstīšana, stāstu stāstīšana un visi mākslas veidi. Žurnālistika man vienmēr ir bijis instruments, ar kura palīdzību iepazīt un pētīt pasauli neatkarīgi no tās jomas. Virtuvē, kurā strādāju jau vairāk nekā 20 gadus, man visvairāk patīk tas, ka tā ir kultūras, vēstures, tautas radošuma izpausme, ka tā nepārtraukti attīstās. Nākotnē es vēlētos iedziļināties jaunās tendencēs un globalizācijas radītajās sekās, lai lasītājiem varētu nodot tādas vērtības kā uzmanība tradīcijām, kvalitātes meklējumi un ilgtspējīgs patēriņš. Uzskatu sevi par zinātkāru, līdzsvarotu un atbildīgu cilvēku, man patīk būt laipnai, precīzai un precīzai, man ir dabiska tieksme uzklausīt citus un strādāt komandā. .
LinkedIn.com