Sastāvdaļas porcija 4 Jēra gaļa 110g Funcho 37g Ķīniešu sausās sēnes 26g Burkāni 37 g Šalotes 17 g Ķiploki 5 g Zivju mērce 31 ml Laima sula 16 ml Austeru mērce 11 ml Tumšā sojas mērce 1,5 ml Sezama eļļa… Read More »Vjetnamiešu ruļļi ar jēra gaļu
Sastāvdaļas 2 porcija Avokado 1 gab. Kondensētais piens 3 ēdamkarotes Ledus 1 glāze Kokosriekstu piens ½ glāzes Vaniļas ekstrakts ½ tējkarotes Gatavošanas instrukcija 5 minūtes 1 Pārgrieziet avokado divās daļās, izņemiet kauliņu. Ar parastu karoti izslaukiet mīkstumu un ievietojiet blenderī.… Read More »Biezs rīta kokteilis ar avokado un kokosriekstu pienu
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 400g Sīpoli ½ galvas Zivju mērce 1,5 ēdamkarotes Anīss (badžāns) 1 gab. Kanēļa standziņas 1 gab. Malti baltie pipari šķipsniņa Rīsu nūdeles 300g Liellopu gaļas buljons 1,5 l Zaļie sīpoli 3 gab. Piparmētru lapas 15… Read More »Pho-bo (vjetnamiešu liellopu gaļas zupa)
Sastāvdaļas 2 porcija Mango 1 gab. Lobītas garneles 400 g Malti melnie pipari 4 tējkarotes Olīveļļa 4 tējkarotes Jūras sāls pēc garšas Augu eļļa ¼ tases Sāls ¼ tējkarotes Citrons 1 gab. Zaļie sīpoli 1 gab. Gatavošanas instrukcija 20 minūtes… Read More »Garneles ar melnajiem pipariem un karamelizētu mango
Sastāvdaļas porcija 4 Zivju mērce 60 ml Laima sula 60ml Cukurs 20 g Čilli pipari 1 gab. Ķiploki 1 daiviņa Rīsu milti 220 g Kukurūzas milti 2 ēdamkarotes Kokosriekstu piens 400ml Kurkuma 1 tējkarote Cūkgaļa 300g Garneles 200g Sojas pupiņu… Read More »Bun-seo
Sastāvdaļas porcija 2 Banāni 2 gab. Mannas putraimi 100 g Skābais krējums 200 g Augu eļļa 2 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Katru banānu sagriež šķērsām 3 gabalos, tad katru gabalu sagriež gareniski. 2 Apviļā banānu gabaliņus mannas putraimos.… Read More »Grauzdēti banāni skābā krējumā
Sastāvdaļas porcija 8 Liellopu gaļas kauli 2kg Sīpoli 2 galvas Ingvers 70g Anīss (badžāns) 5 gab. Neļķe 5 gab. Kanēļa standziņas 1 gab. Kardamons 1 gab. Zivju mērce 60 ml Cukurs 1 ēdamkarote Liellopa ribiņas 500g Liellopa fileja 250g Zaļie… Read More »Fo-bo.
Sastāvdaļas 2 porcija Cūkgaļas šķiņķis 250g Augu eļļa 60 ml Vistas aknas 2 gab. Franču bagete 200 g Sīpoli 1 galva Cilantro 1 saišķis Svaiga piparmētra 1 saišķis Svaiga apelsīnu sula 1 ēdamkarote Zivju mērce 1 ēdamkarote Brūnais cukurs 1… Read More »Banh-mi
Sastāvdaļas porcija 6 Sezama eļļa 6 ēdamkarotes Malti melnie pipari 4 ēdamkarotes Ķiploki 12 daiviņas Liellopa fileja 800 g Zivju mērce 6 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 45 minūtes + 30 minūtes 1 Samaisiet sezama eļļu, zivju mērci, smalki sagrieztu ķiploku un… Read More »Steiks vjetnamiešu gaumē
Sastāvdaļas porcija 4 Taizemes mango 1 gab. Kondensētais piens 125 g Ledus 2 tasītes Cukurs pēc garšas Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Sagrieziet mango nelielos kubiņos bez mizas un kauliņiem. 2 Blenderī saputojiet mango kopā ar kondensēto pienu un ledu,… Read More »Mango kokteilis