Sastāvdaļas porcija 4 Sīpoli 6 gab. Jēra gaļa 500 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Jēra tauki 50 g Kviešu milti 400 g Ūdens ½ tases Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 No miltiem, ūdens un sāls mīcīt… Read More »Uzbeku stila mantiņas
Sastāvdaļas porcija 6 Gaļa 600g Kurduk 70 g Augu eļļa 70 ml Sīpoli 250 g Burkāni 300 g Kartupeļi 1kg Tomāti 350 g Saldie pipari 2 gab. Ķiploki 1 galva Čilli pipari 2 gab. Sāls pēc garšas Malti melnie pipari… Read More »Dymlama
Sastāvdaļas porcija 4 Svaigas sēnes 500 g Zaļie pipari 1g Sīpoli 1 galva Pētersīļa sakne 1 gab. Selerijas sakne 1 gab. Zaļumi 50 g Zaļie sīpoli 50 g Lauru lapa 1 gab. Augu eļļa 4 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 1 stunda… Read More »Sēņu zupa katlā
Sastāvdaļas porcija 12 Jēra gaļa (aizmugurējā) 2 kg Kurduks 100 g Uzbekistānas rīsi 2kg Dzeltenie burkāni 2kg Sīpoli 400 g Ķiploki 2 galvas Bārbele 1 tējkarote Ķimenes (zira) 1 ēdamkarote Sāls 3 ēdamkarotes Augu eļļa 500ml Gatavošanas instrukcija 3 stundas… Read More »Čaihan pīrāgs
Sastāvdaļas porcija 10 Kviešu milti 5 tases Teļa gaļas tauki 200 g Jēra gaļa 400 g Baltie sīpoli 700 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Malti sarkanie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Bļodā ielej… Read More »Samsa ar jēra un teļa gaļu
Sastāvdaļas porcija 4 Kviešu milti 750 g Ūdens 300 ml Liellopu gaļa 900g Augu eļļa 150 ml Kartupeļi 260g Sīpoli 100 g Ķiploki 20 g Saldie pipari 170 g Redīsi 100 g Burkāni 200 g Tomāti 350 g Dilles pēc… Read More »Uzbeku lagmans ar redīsiem
Sastāvdaļas porcija 6 Sviests 100 g Suluguni siers 500 g Vistas ola 8 gab. Piens 1 glāze Kviešu milti 500 g Augu eļļa 2 ēdamkarotes Sāls uz naža gala Sausais raugs 7 g Cukurs 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 2 stundas… Read More »Khačapuri ar suluguni sieru un olu pēc hadžara receptes
Sastāvdaļas porcija 9 Jēra gaļa 1kg Apaļie rīsi 1kg Dzeltenie burkāni 1kg Sīpoli 3 galvas Nātru zirņi 200g Teļa gaļas tauki 100 g Bārbele 2 tējkarotes Ķimenes (zira) 2 tējkarotes Sāls 2 ēdamkarotes Rozīnes 2 ēdamkarotes Pilava garšvielas 2 tējkarotes… Read More »Uzbeku plovs ar jēra gaļu un aunazirņiem
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 500g Sīpoli 1 gab. Burkāni 1 gab. Saldie pipari 1 gab. Tomāti 1 gab. Kartupeļi 1 gab. Ķiploki 1 daiviņa Tomātu pasta 3 ēdamkarotes Adžika 1 tējkarote Sāls 15 g Garšvielas 15 g Malti melnie… Read More »Laghman daudzfunkcionālajā cepeškrāsnī
Sastāvdaļas porcija 10 Devzira rīsi 1 kg Dzeltenie burkāni 1kg Jēra gaļa 1 kg Teļa gaļas tauki 200 g Sīpoli 3 galvas Ķiploki 2 galvas Kokvilnas eļļa 150ml Ķimenes (zira) 1,5 tējkarotes. Sarkanie čilli pipari 2 gab. Sāls pēc garšas… Read More »Fergānas plovs