Sastāvdaļas porcija 4 Sāls uz naža gala Sīpoli 4 gab. Jēra gaļa 700 g Tomāti 2 gab. Burkāni 2 gab. Kartupeļi 3 gab. Saldie pipari 2 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Jēra gaļu noskalojiet, sagrieziet mazos gabaliņos kā plovam… Read More »Šurpa tatāru stilā
Sastāvdaļas porcija 10 Kviešu milti 800 g Ūdens 250 ml Vistas ola 1 gab. Liellopu gaļa 250g Cūkgaļa 250 g Sīpoli 2 galvas Zaļie ½ saišķa Malti melnie pipari pēc garšas Augu eļļa 500 ml Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1… Read More »Čebureki ar cūkgaļu un liellopu gaļu
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra plecu daļa 500 g Čilli pipari 3 gab. Cilantro 30 g Ķimenes (Zira) šķipsniņa Koriandra sēklas šķipsniņa Gedza pelmeņu mīkla 30 g Cepamā eļļa 400 ml Šķipsniņa sāls Malti melnie pipari šķipsniņa Gatavošanas instrukcija 50 minūtes… Read More »Mini chebureks
Sastāvdaļas porcija 12 Kviešu milti 250 g Izkausēts sviests 200 g Medus 150g Cukurs 450 g Ūdens 250 ml Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 20 minūtes 1 Vispirms izveidojiet albu. Izkausējiet izkusušo sviestu nelielā bļodā, pakāpeniski nelielās partijās pievienojot miltus.… Read More »Talkysh kaleve (austrumu saldumi)
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 500g Sīpoli 5 galvas Marinēti dārzeņi 3 gab. Tomātu pasta 2 ēdamkarotes Kartupeļi 1kg Gaļas buljons 1 glāze Ķiploki 3 daiviņas Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Nomazgājiet gaļu, sagrieziet to sloksnītēs un viegli apcepiet katliņā… Read More »Tatāru stila azu
Sastāvdaļas porcija 6 Pelmeņu mīkla 200 g Sviests 120 g Kartupeļi 500 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 35 minūtes 1 Kartupeļus nomizo, nomizo, sagriež, sāli un piparus. 2 Sadaliet mīklu gabaliņos, izrullēiet plānās ripiņās… Read More »Kystybiy ar pelmeņu mīklas kartupeļiem
Sastāvdaļas porcija 10 Sausais raugs 5 g Cukurs 1 ēdamkarote Kviešu milti 400 g Augu eļļa 800 ml malta jēra gaļa 400 g Sīpoli 150 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 30… Read More »Belyashi
Sastāvdaļas 2 porcija Liellopu gaļa 300g Kartupeļi 300 g Sīpoli 100 g Kviešu milti 10 g Gurķi 70 g Tomātu biezenis 30g Sviests 30 g Ķiploki 1 daiviņa Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Zaļumi pēc garšas Gatavošanas… Read More »Asu ar kartupeļiem
Sastāvdaļas 2 porcija Liellopu gaļa 200g Kartupeļi 3 gab. Marinēti dārzeņi 1 gab. Sīpoli 1 gab. Ķiploki 2 daiviņas Kviešu milti 1 tējkarote Tomātu pasta 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Augu eļļa 1 ēdamkarote Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas… Read More »Azu ar liellopu gaļu
Sastāvdaļas porcija 10 Cūkgaļas šķiņķis 480 g Jēra gaļa 560 g Kviešu milti 1,6 kg Piens 3,5% 1 l Teļa gaļas tauki 320 g Vistas ola 1 gab. Augu eļļa 35 ml Cepamā eļļa 3 l Sīpoli 360 g Sāls… Read More »Čebureki ar jēra gaļu un cūkgaļu