Sastāvdaļas porcija 5 Jēra mēles 1kg Sīpoli 1 galva Ķiploki 1 galva Vistas ola 1 gab. Saldie pipari 50 g Pētersīļi 1 saišķis Īpaši neapstrādāta olīveļļa 2 tējkarotes Baltvīna etiķis 3 tējkarotes Augu eļļa 100 ml Kaltēts raudene pēc garšas… Read More »Jēra mēles salāti
Sastāvdaļas porcija 4 Soma fileja 1kg Ķimenes (zira) 1 tējkarote Malts koriandrs 1 ēdamkarote Sāls 1 tējkarote Malti melnie pipari ½ tējkarotes Malta paprika 2 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 40 minūtes 1 Nogrieziet zivij fileju, ja izmantojat veselu liemeni. Sagrieziet fileju… Read More »Zivju kebabs
Sastāvdaļas porcija 5 Jēra gaļa 1kg Sīpoli 330 g Kurduks 330g Zemes koriandrs 1 ēdamkarote Ķimenes (zira) 1 ēdamkarote Svaigi malti melnie pipari ½ tējkarotes Sāls 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 40 minūtes 1 Gaļu sasmalciniet maltenē – vislabāk ar nazi.… Read More »Lula kebabs
Sastāvdaļas porcija 5 Persimons 5 gab. Cukurs 1,5 tases Citrons 1 gab. Kviešu milti ½ tases Vistas ola 3 gab. Vanilīns ¼ tējkarotes Cukura pulveris 1,5 ēdamkarotes Skābais krējums 1 burka Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 15 minūtes 1 Persimonus… Read More »Persimoni, cepti skāba krējuma un vaniļas mērcē
Sastāvdaļas porcija 16 Kviešu milti 500 g Matzoni 350 g Soda 1 g Skābais krējums 20% 20 g Sāls 15 g Cukurs 4 g Sviests 160 g Augu eļļa 20 ml Olas dzeltenums 3 gab. Vistas ola 3 gab. Sausais… Read More »Kabardiešu kartupeļu pīrāgs ar kartupeļiem
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 1kg Sīpoli 200 g Teļa gaļas tauki 100 g Zemes koriandrs 1 ēdamkarote Ķimenes (zira) 1 tējkarote Sāls 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Atdaliet gaļu no vēnām un ādas. Sagrieziet kubiņos aptuveni trīs… Read More »Liellopa kebabs
Sastāvdaļas porcija 6 Cukini 1kg Garšvielu maisījums pēc garšas Siers 500g Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Ķirbīšus sagriež gareniski un liek uz paplātes. Apkaisiet ar garšaugu maisījumu, sāli un rīvētu sieru. 2 Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 15-20 minūtes. Dalīties… Read More »Cukini, cepti ar sieru un zaļumiem
Sastāvdaļas porcija 4 Kefīrs 300ml Skābais krējums 2 ēdamkarotes Kviešu milti 800 g Vistas ola 2 gab. Kartupeļi 1kg Sviests 1 gab. Dilles 1 saišķis Cietais siers 150g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda… Read More »Čebureki ar kartupeļiem un sieru
Sastāvdaļas 2 porcija Vistas ola 3 gab. Basturma 20 g Spināti 50 g Ķiploki 1 daiviņa Olīveļļa 10 ml Sviests 20 g Citronu sula 1 tējkarote Čilli pipari 1 gab. Gatavošanas instrukcija 7 minūtes 1 Spinātus sautē sviestā ar smalki… Read More »Omlete ar basturmu un spinātiem
Sastāvdaļas porcija 4 Kviešu milti 260 g Piens 100ml Ūdens 50 ml Cukurs 5g Sāls 6 g Sausais raugs 3 g Vārīti kartupeļi 200g Suluguni siers 160 g Imereti siers 40 g Izkausēts sviests 10 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda… Read More »Khychin ar kartupeļiem un sieru