Sastāvdaļas porcija 6 Garengraudu rīsi 1 glāze Kalmārs 700 g Sīpoli 2 galvas Burkāni 2 gab. Maltas ķimenes (zira) 0,7 tējkarotes Malts koriandrs ½ tējkarotes Kurkuma ½ tējkarotes Baziliks ½ tējkarotes Tomātu pasta 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Augu eļļa… Read More »Kalmāri ar rīsiem
Sastāvdaļas porcija 12 Apaļie rīsi 500 g Žāvētas nori jūraszāles 1 gab. Sezama sēklas 1 ēdamkarote Melnā sezama sēklas 1 ēdamkarote Kajēnas pipari pēc garšas Sojas mērce pēc garšas Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Rīsus kārtīgi noskalojiet. Ielejiet rīsus 550… Read More »Onigiri ar sezamu
Sastāvdaļas porcija 4 Sarkanā karija pasta 2 ēdamkarotes Lobītas garneles 500 g Kokosriekstu piens 400ml Ananāsi 500 g Zivju mērce 3 ēdamkarotes Brūnais cukurs 2 tējkarotes Bazilika lapas 20 gab. Kafīra laima lapas 2 gab. Sarkanais čilli 1 gab. Augu… Read More »Garneles un ananasi kokosriekstu karija mērcē
Sastāvdaļas porcija 5 Svaigs koriandrs ½ ķekara Udon nūdeles 300 g Gurķi 2 gab. Tomāti 2 gab. Saldie pipari 1 gab. Burkāni korejiešu gaumē 250 g Zaļie sīpoli ½ ķekars Sīpoli 1 galva Ķiploki 2 daiviņas Augu eļļa 100 ml… Read More »Udon nūdeles ar dārzeņiem
Sastāvdaļas porcija 1 Ziedkāposti 140 g Ponzu mērce 15 ml Sojas mērce 15 ml Trifeļu eļļa 3 ml Olīveļļa 7 ml Parmezāns 15 g Pētersīļu lapas pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Sagrieziet ziedkāpostus… Read More »Ziedkāpostu karpačo ar ponzu mērci un parmezānu
Sastāvdaļas porcija 3 Ābols 1 gab. Sarkanās pupiņas 220g Siera biezpiens 150g Vistas ola 1 gab. Pilngraudu milti 170 g Kukurūzas ciete 30 g Cepamais pulveris 7g Valrieksti 35g Niedru cukurs 100 g Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda… Read More »Japānas pupiņu cepumi
Sastāvdaļas porcija 1 Chuca salāti 100g Sīpoli 30 g Baltais sausais vīns 20 ml Tomāti 1 gab. Siers 100g Baltvīna etiķis pēc garšas Sezama eļļa 10 ml Koriandrs 3 g Čilli pipari 2 g Melnā sezama sēklas 1 g Augu… Read More »Mājas siers ar jūras aļģēm
Sastāvdaļas porcija 5 Cūkgaļas šķiņķis 300 g Sīpoli 250 g Burkāni 100 g Saldie pipari 50 g Kaltētas šitake sēnes 5 g Skāba saldā mērce 175 g Augu eļļa 4 ēdamkarotes Ciete pēc garšas Sojas mērce 50ml Sakē 50ml Gatavošanas… Read More »Cūkgaļa saldskābā mērcē ar dārzeņiem
Sastāvdaļas porcija 4 Sojas mērce 3 ēdamkarotes Vistas krūtiņa 4 gab. Sakē 2 ēdamkarotes Mirin 1,5 ēdamkarotes Brūnais mīkstais cukurs 1,5 ēdamkarotes Rīvēts ingvers 3 tējkarotes Garengraudu rīsi 300 g Maurloki 2 ēdamkarotes Augu eļļa 2 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 30… Read More »Vistas terijaki.
Sastāvdaļas porcija 8 Mandarīni 15 gab. Sakē 1 ēdamkarote Cukurs 1 glāze Anīss (badžāns) pēc garšas Saldējums 1kg Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Nomazgājiet un nosusiniet mandarīnus un katrā no tiem izveidojiet vairākus iegriezumus. 2 Mandarīnus pārlej ar aukstu ūdeni,… Read More »Mandarīni sīrupā