Sastāvdaļas porcija 4 Dārzeņu buljons 500 ml Ķirbju sviesta ķirbis 750 g Sīpoli 2 galvas Ķiploki 2 daiviņas Muskatrieksts ¼ tējkarotes Krējums 3 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Lielā katlā ielej buljonu un 500 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās… Read More »Ķirbju krēmzupa
Sastāvdaļas porcija 6 Malta liellopu gaļa 300g malta cūkgaļa 300 g Basmati rīsi 150g Konservēti tomāti 800 g Sīpoli 2 galvas Ķiploki 3 daiviņas Čilli pipari 1 gab. Vistas ola 1 gab. Kaperi 1 ēdamkarote Maizes drupatas 50 g Vistas… Read More »Kotletes tomātu mērcē
Sastāvdaļas porcija 6 Sarkanais sausais vīns 750 ml Degvīns 75ml Cukurs 75 g Kanēļa standziņas 1 gab. Malts ingvers ½ tējkarotes Neļķe 6 gab. Rozīnes 100 g Mandeles 100 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Pannā sajauc sarkanvīnu, degvīnu, cukuru,… Read More »Dāņu Ziemassvētku glogs ar mandelēm, sultāniem un degvīnu
Sastāvdaļas porcija 1 Viegli sālīts lasis 1 gab. Medus sinepju mērce pēc garšas Siļķu fileja 2 gab. Saldie sarkanie sīpoli 2 gab. Rukola 10 g Zaļie sīpoli 5g Citrons 1 gab. Rudzu maize 1 šķēle Sviests 5g Gatavošanas instrukcija 10… Read More »Dāņu atvērtā sviestmaize (smørrebrød) ar sarkanajām zivīm
Sastāvdaļas 2 porcija Rudzu maize 2 gab. Vistas gaļa 1 gab. Sāls 115 g Lauru lapas 4 gab. Dilles kātiņi 40 g Melnie pipari 10 gab. Fenheļa sēklas 2 g Dilles sēklas 2 g Sīpoli 100 g Cukurs 40 g… Read More »Smørrebrød ar vistu un marinētiem sīpoliem
Sastāvdaļas porcija 4 Vistas ola 3 gab. Krējums 35% ½ glāzes Kviešu milti ½ tases Cukura pulveris ¾ tases Sviests 1 ēdamkarote Sāls ½ tējkarotes Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izsmērējiet cepšanas trauku ar eļļu.… Read More »Dāņu pankūkas
Sastāvdaļas porcija 12 Cukurs 2 ēdamkarotes Sāls 1,5 tējkarotes Sausais raugs 7g Kviešu milti 450 g Piens 225 ml Sviests 40 g Vistas ola 1 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Katliņā izkausē sviestu un pienu. 2 Bļodā samaisi miltus,… Read More »Spirālveida maizītes
Sastāvdaļas porcija 8 Vistas ola 1 gab. Cukurs 1,5 tases Raugs 10 g Kviešu milti 1,5 tases Kokosriekstu skaidiņas 100 g Vaniļas cukurs 1 ēdamkarote Kefīrs 1 glāze Krējums 20% 1 glāze Gatavošanas instrukcija 35 minūtes 1 Mīklas pagatavošanai sajauc… Read More »Kokosriekstu kūka ar kefīru
Sastāvdaļas porcija 4 Rudzu maize 300 g Tumšais alus 330ml Ūdens 75 ml Cukurs 20 g Apelsīni 1 gab. Kanēlis 1 tējkarote Šķipsniņa sāls Putukrējums pēc garšas Gatavošanas instrukcija 20 minūtes + 8 stundas 1 Pārlauziet novecojušu maizi vai sagrieziet… Read More »Ellebrood
Sastāvdaļas porcija 10 Kviešu milti 250 g Raugs 3 tējkarotes Sviests 175 g Piens 250ml Baltais smalkais cukurs 300 g Vistas ola 4 gab. Vaniļas ekstrakts 1 tējkarote Kokosriekstu skaidiņas 100 g Brūnais cukurs 250 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda… Read More »Dāņu kūka (Drømmekage)