Sastāvdaļas porcija 5 Ūdens 3 tases Jēra gaļa 500 g Zirņi 1 glāze Kartupeļi ½ kg Ābols 2 gab. Sīpoli 2 gab. Tomātu biezenis 2 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Augu eļļa 2 ēdamkarotes Melnie pipari pēc garšas Pētersīļi pēc garšas… Read More »Bozbash
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 200g Jēra gaļa 500 g Sīpoli 1,5 galvas Saldie pipari ½ gab. Baku tomāti 2 gab. Šafrāna šķipsniņa Kviešu milti 500 g Cilantro pēc garšas Vistas ola 1 gab. Dilles pēc garšas Sāls pēc garšas… Read More »Viper
Sastāvdaļas porcija 4 Baklažāni 1 gab. Tomāti 3 gab. Saldie pipari 2 gab. Sīpoli 1 gab. Cilantro 1 saišķis Ķiploki 2 daiviņas Augu eļļa 100 ml Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Dārzeņus… Read More »Ajapsandāli salāti
Sastāvdaļas porcija 6 Kviešu milti 500 g Vistas ola 1 gab. Ūdens 2 tases Jēra gaļa 500 g Sīpoli 2 gab. Malti melnie pipari pēc garšas Žāvēta piparmētra 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Liellopu gaļas buljons 2 litri Gatavošanas instrukcija… Read More »Dushbara
Sastāvdaļas porcija 6 Jēra tauki 1kg Teļa gaļas tauki 500 g Sīpoli 200 g Paprika 4g Malti melnie pipari 4 g Sāls 15 g Koriandrs 30 g Sarkanais sīpols 200 g Granātābolu sēklas pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1… Read More »Jēra kebabs ar sīpoliem
Sastāvdaļas porcija 4 Kviešu milti 160 g Cukura pulveris 40 g Olu baltums 1 gab. Vaniļas pupiņas 1 gab. Sviests 100 g Ābolu ievārījums 100 g Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Sviestu istabas temperatūrā sajauc ar pūdercukuru. 2 Pievieno olu… Read More »Baku kupeja
Sastāvdaļas porcija 4 Vīnogu lapas 200 g malta jēra gaļa 500 g Sīpoli 1 galva Svaiga piparmētra 35g Sasmalcināti pētersīļi 1 glāze Timiāns ½ tējkarotes Rīsi 100 g Dārzeņu buljons 700 ml Olīveļļa 1 ēdamkarote Citronu sula 1 ēdamkarote Gatavošanas… Read More »Dolma ar jēra gaļu un piparmētrām
Sastāvdaļas porcija 6 Kviešu milti 500 g Vistas ola 1 gab. Ūdens 2 tases Jēra gaļa 500 g Sīpoli 2 gab. Malti melnie pipari pēc garšas Žāvēta piparmētra 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Liellopu gaļas buljons 2 litri Gatavošanas instrukcija… Read More »Dushbara
Sastāvdaļas porcija 6 Čilli pipari 2 gab. Sarkanā paprika 1kg Valrieksti mizoti 100 g Krekeri 50g Narsharab mērce 3 ēdamkarotes Sāls ¾ tējkarotes Citronu sula 1,5 ēdamkarotes Ķimenes (zira) ½ tējkarotes Olīveļļa 2 ēdamkarotes Priežu rieksti 50 g Gatavošanas instrukcija… Read More »Ceptu piparu mērce ar narsharabu
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra fileja 200 g Kurduks 130g Jēra gaļa 500 g Kartupeļi 3 gab. Nātru zirņi 200g Rīsi 30g Plūmes 4 gab. Šalotes 180 g Šafrāna šķipsniņa Vīna etiķis 50ml Kurkuma 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Kaltētas piparmētras… Read More »Kufta bozbash