Sastāvdaļas porcija 12 Ūdens 70 ml Cukurs 2 ēdamkarotes Svaigs raugs 50 g Mazgāšanas līdzeklis soda ½ tējkarotes Sāls ½ tējkarotes Margarīns 250 g Sviests 50 g Augu eļļa ½ tases Piens 250ml Kviešu milti 5 tases Dilles pēc garšas… Read More »Maigi kāpostu un olu pīrādziņi
Sastāvdaļas porcija 6 Vistas gaļa 1 gab. Mandeles 65 g Dateles 140g Brīvas aprikozes 40 g Sviests 80g Rozīnes 40 g Maltas krustnagliņas ½ tējkarotes Kanēlis ½ tējkarotes Basmati rīsi 115g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas… Read More »Amich.
Sastāvdaļas porcija 8 Armēņu pita 2 gab. Mīkstais biezpiens 200g Siers 100g Ķiploki 1 daiviņa Zaļumi 20 g Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Lavaša lapu sagrieziet 15 cm kvadrātos. 2 Pildījumam sieru sarīvē uz rupjas rīves, ķiploku sasmalcina ķiploku presē,… Read More »Cepta pita ar sieru, ķiplokiem un zaļumiem
Sastāvdaļas porcija 5 Vistas fileja 200 g Vistas augšstilba fileja 500 g Liellopu gaļas tauki 150g Sīpoli 150 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Vistas fileju (gan krūtiņas, gan stilbiņus) iepriekš sasaldē.… Read More »Sulīgs vistas kebabs
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopa kāja 1,5kg Liellopu gaļas fileja 500 g Ķiploki 3 galvas Redīsi 1 gab. Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Stublājus applaucē, noskrāpē, vairākas reizes nomazgā, sagriež gareniski un ievieto tekošā ūdenī uz vienu dienu vai aplej ar… Read More »Hush
Sastāvdaļas porcija 4 Matzoni 800 g Ūdens 1 l Skābais krējums 1 burka Kviešu milti 2 ēdamkarotes Vistas ola 1 gab. Prosa 1,5 tasītes Sāls pēc garšas Zaļumi pēc garšas Sīpoli 1 galva Sviests pēc garšas Gatavošanas instrukcija 30 minūtes… Read More »Armēņu zupa saglabāt
Sastāvdaļas porcija 4 Kviešu milti 1kg Izkausēts sviests 200 g Cukurs 100 g Ūdens 50 ml Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Dziļā pannā ieber miltus un pievieno izkusušo sviestu. 2 Maisa, līdz pannas saturs ir kļuvis par kraukšķīgu, zeltainu masu.… Read More »Armēņu mājas halva
Sastāvdaļas porcija 4 Svaigs koriandrs 1 saišķis Tomātu pasta 1 kārba Ūdens 1 glāze Ķiploki 1 galva Baziliks 1 saišķis Sīpoli 1 gab. Sāls 1 tējkarote Malti melnie pipari šķipsniņa Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Atšķaidiet tomātu pastu ar ūdeni… Read More »Armēņu kebabu mērce
Sastāvdaļas porcija 12 Sviests 100 g Sāls 1 tējkarote Kartupeļi 1kg Mājas siers 1kg Soda šķipsniņa Ayran 500ml Kviešu milti 4,5 tases Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Kartupeļus izvāriet. Sagatavojiet pildījumu: sasmalciniet to ar biezpienu, ievietojiet to gaļas mašīnā. 2… Read More »Balkar hihins
Sastāvdaļas 2 porcija Estragons 10 kātiņi Varavīksnes forele 2 gab. Citrons 1 gab. Melnie pipari un citrona miziņa pēc garšas Malts ingvers ½ tējkarotes Sāls pēc garšas Augu eļļa 3 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 No foreles izņemiet žaunas… Read More »Forele ar estragonu