Sastāvdaļas porcija 6 Kviešu milti 130 g Piens 200ml Rozīnes 2 ēdamkarotes Indijas rieksti 2 ēdamkarotes Sālītas pistācijas 2 ēdamkarotes Izkusis sviests 50 g Cukurs 3 ēdamkarotes Sausais raugs 1 tējkarote Cepamais pulveris ½ tējkarotes Šķipsniņa sāls Krējuma siers 400… Read More »Atayef
Sastāvdaļas porcija 4 Zemesrieksti 200g Saulespuķu eļļa 1 ēdamkarote Vaniļas cukurs ½ tējkarotes Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Sālītus zemesriekstus ielieciet smalcinātājā un pārvērsiet rupjā pulverī. 2 Pievieno sviestu un vaniļas cukuru. Samaisiet vēlreiz. 3 Ievieto nelielā traukā un nospied… Read More »Zemesriekstu sviests ar vaniļu
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra fileja 1 gab. Jēra stilbiņi 1 gab. Vistas buljons 10 litri Šalotes 1 kg Burkāni 1kg Žāvētas plūmes 700 g Selerijas kāts 700 g Tomāti 5 gab. Ķiploki 1 galva Portvīns 500ml Rozmarīns 1 saišķis Kanēlis… Read More »Jēra gaļa ar žāvētām plūmēm un persimoniem
Sastāvdaļas porcija 10 Burkāni 350 g Nātru zirņi 170 g Grauzdētas saulespuķu sēklas 70 g Ūdens 120 ml Citronu sula 15 ml Augu eļļa 100 ml Dilles pēc garšas Malti melnie pipari 4 g Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2… Read More »Burkānu humuss
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra ribiņas 1kg Piparmētra 30 g Koriandrs 30 g Ķiploki 4 daiviņas Čilli pipari 3 gab. Ingvers 20 g Citrons 1 gab. Sojas mērce 50 ml Saulespuķu eļļa 100 ml Medus 3 ēdamkarotes Sarkanvīna etiķis 50ml Sāls… Read More »Jēra ribiņas ar koriandru, piparmētrām un medu
Sastāvdaļas 2 porcija Cukurs 2 tējkarotes Ūdens 1 glāze Smalki malta kafija 2 tējkarotes 25% krējuma 2 tējkarotes Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Ieber cukuru želejas trauka apakšdaļā un novieto uz vidējas uguns. Kad cukurs sāk kausēties un kļūst brūns,… Read More »Arābu kafija
Sastāvdaļas porcija 10 Rozīnes 50 g Plūmes 70 g Lazdu rieksti 10 Medus 2 tējkarotes Kokosriekstu skaidiņas 3 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 15 minūtes 1 Labi nomazgātos sultānus un žāvētas plūmes samaļ biezenī (ar blenderi vai gaļasmašīnu). 2 Pievieno medu un… Read More »Plūmju un valriekstu konfektes
Sastāvdaļas porcija 4 Kuskuss 200 g Olīveļļa 6 ēdamkarotes Citrons 2 gab. Laima 1 gab. Ķiršu tomāti 150g Vistas gaļa 200g Tomāti 4 gab. Sarkanais sīpols 1 galva Pētersīļi 80 g Svaiga piparmētra 3 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1… Read More »Kuskuss ar dārzeņiem un vistas gaļu
Sastāvdaļas porcija 10 Vīģes 100g Dateles 100 g Zemesrieksti 80g Kokosriekstu skaidiņas 50 g Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Žāvētas vīģes un dateles rūpīgi noskalojiet ar ūdeni un, ja nepieciešams, iemērciet uz stundu. 2 60 g žāvētu zemesriekstu (lai uzlabotu… Read More »Zemesriekstu un vīģu konfektes
Sastāvdaļas 2 porcija Kviešu milti ½ tases Vistas fileja 2 gab. Vistas ola 1 gab. Kukurūzas pārslas ½ glāzes Augu eļļa pēc garšas Sāls ¼ tējkarotes Malti melnie pipari šķipsniņa Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Sasmalciniet pārslas. 2 Apkaisiet filejas… Read More »Vistas fileja kukurūzas pārslās