Sastāvdaļas porcija 4 Gaļa 500 g Kartupeļi 750 g Sīpoli 2 gab. Burkāni 2 gab. Tomātu biezenis 2 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Augu eļļa 2 ēdamkarotes Melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 30 minūtes 1 Uzvāra gaļas… Read More »Klasiskā šurpa
Sastāvdaļas porcija 4 Sāls uz naža gala Sīpoli 4 gab. Jēra gaļa 700 g Tomāti 2 gab. Burkāni 2 gab. Kartupeļi 3 gab. Saldie pipari 2 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Jēra gaļu noskalojiet, sagrieziet mazos gabaliņos kā plovam… Read More »Šurpa tatāru stilā
Sastāvdaļas porcija 8 Jēra gaļa 2kg Kartupeļi 2kg Burkāni 2 gab. Sīpoli 2 gab. Sarkanie pipari 1 gab. Dzeltenie paprika 1 gab. Gaļas garšvielas pēc garšas Dilles 1 saišķis Pētersīļi 1 saišķis Ķiploki 2 galvas Augu eļļa 10 ēdamkarotes Sāls… Read More »Jēra gaļas šurpa ar dārzeņiem
Sastāvdaļas porcija 6 Jēra gaļa ar kauliem 1 kg Sīpoli 1 galva Sarkanie pipari 1 gab. Burkāni 1 gab. Tomāti 3 gab. Kartupeļi 5 gab. Pētersīļi 50 g Augu eļļa 50 ml Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas… Read More »Šurpa
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra gaļa ar kauliem 400 g Burkāni 2 gab. Sīpols 1 gab. Saldie pipari 1 gab. Honeysuneli šķipsniņa Malts ķimenes (zira) šķipsniņa Dilles 1 tējkarote Piparus un garšvielas pēc garšas Sāls pēc garšas Ķiploki 2 daiviņas Jēra… Read More »Šurpa ar jēra gaļas buljonu
Sastāvdaļas porcija 12 Jēra stilbiņi 4 gab. Jēra ribiņas 300g Jēra kakls 1kg Sīpoli 2 galvas Burkāni 4 gab. Kartupeļi 700 g Ķiploki 2,5 galvas Nātru zirņi 100g Saldie pipari 2 gab. Koriandra sēklas 1 tējkarote Ķimenes (zira) 1 tējkarote… Read More »Jēra gailis