Sastāvdaļas porcija 4 Teļa gaļa 1kg Valrieksti 65 g Cilantro 2 ķekari Sīpoli 3 galvas Megrelian Ajika 250 g Tomātu pasta 2 ēdamkarotes Imereti safrāns 1 ēdamkarote Honeysuneli 1 ēdamkarote medus Malts koriandrs 10 g Baltais sausais vīns ½ glāzes… Read More »Mingreliešu karčo ar teļa gaļu
Sastāvdaļas porcija 4 Gaļa 500g Sīpoli 2 gab. Ķiploki 3 gab. Tomāti 100g Rīsi ½ glāzes Plūmes 60 g Sāls pēc garšas Melnie pipari pēc garšas Cilantro pēc garšas Pētersīļi pēc garšas Dilles pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2 stundas un… Read More »Harčo ar plūmēm
Sastāvdaļas porcija 6 Svaigs koriandrs pēc garšas Liellopu gaļa 600g Satsebeli 50 g Sīpoli 2 gab. Rīsi 150g Valrieksti 100 g Ķiploki 4 daiviņas Honeysuneli 1 tējkarote medus Malti kajēnas pipari pēc garšas Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2 stundas… Read More »Liellopu gaļas zupa ar valriekstiem
Sastāvdaļas porcija 10 Ūdens 2,5 l Liellopa fileja 500 g Rīsi ½ glāzes Koriandra sēklas ½ tējkarotes Honeysuneli 3 tējkarotes Ķiploki 5 daiviņas Pētersīļa sakne 1 gab. Sasmalcināti pētersīļi 2 ēdamkarotes Baziliks ½ ēdamkarotes Melnie pipari 10 gab. Malti sarkanie… Read More »Harčo ar valriekstiem
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 500g Sīpoli 4 galvas Tkemali 1 glāze Ķiploki 4 daiviņas Sarkanie čilli pipari 1 gab. Cilantro pēc garšas Pētersīļi pēc garšas Lauru lapas 2 gab. Honeysuneli 2 tējkarotes medus Sāls pēc garšas Rīsi 50g Gatavošanas… Read More »Kharcho ar tkemali
Sastāvdaļas porcija 8 Liellopu gaļa ar kauliem 700 g Tkemali 100 g Garengraudu rīsi ½ glāzes Cilantro sakne (koriandrs) 1 gab. Pētersīļa sakne 1 gab. Sīpoli 3 gab. Ķiploki 5 daiviņas Malti valrieksti ½ tases Melnie pipari 10 gab. Utsho… Read More »Kharcho
Sastāvdaļas porcija 4 Kartupeļi 2 gab. Sarkanās pupiņas 200 g Sīpols 1 gab. Burkāni 1 gab. Tomātu pasta 2 ēdamkarotes Sasmalcināts koriandrs pēc garšas Vistas krūtiņa ½ gab. Oregano pēc garšas Timiāns pēc garšas Sāls pēc garšas Malti melnie pipari… Read More »Pupiņu zupa ar vistu
Sastāvdaļas porcija 5 Liellopu gaļa 500g Ūdens 2,5 l Sīpoli 1 galva Ķiploki 10 daiviņas Adžika 25 g Tomātu pasta 100 g Utsho suneli 2 tējkarotes Lauru lapas 3 gab. Malts koriandrs 1 tējkarote Imereti safrāna šķipsniņa Cilantro 40 g… Read More »Harčo ar kūpinātu sāli
Sastāvdaļas porcija 6 Liellopa plecs 1kg Sīpoli 4 galvas Sviests 20 g Rīsi 100g Tomāti 3 gab. Zaļumi pēc garšas Honeysuneli pēc garšas Jūras sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Gaļu sagriež kubiņos,… Read More »Liellopu gaļa
Sastāvdaļas porcija 5 Kartupeļi 2 gab. Rīsi ½ tases Sīpols 1 gab. Ķiploki 3 daiviņas Tomātu biezenis ½ glāzes Augu eļļa 2 ēdamkarotes Burkāni 1 gab. Baziliks pēc garšas Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Malti valrieksti 3… Read More »Kharcho ir vegāns