Sastāvdaļas porcija 4 Ķiploki 8 daiviņas Cūkgaļas fileja 700 g Olīveļļa 2 ēdamkarotes Graudu sinepes 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Piparus un garšvielas pēc garšas franču garšaugu maisījums pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Izdariet gaļā seklus iegriezumus un… Read More »Ķiploku burgeris
Sastāvdaļas porcija 4 Ķiploki 3 galvas Burkāni 1 gab. Cūkgaļas kakls 1,5 kg Malti melnie pipari 2 ēdamkarotes Sāls 1,5 ēdamkarotes Olīveļļa 1 tējkarote Lauru lapu pulveris 1 ēdamkarote Gatavošanas instrukcija 3 stundas un 30 minūtes 1 Gaļu nomazgā un… Read More »Cūkgaļas kakla burgers
Sastāvdaļas porcija 10 Ķiploki 1 galva Cūkgaļa 2kg Brūnais cukurs 2 ēdamkarotes Augu eļļa 50 ml Karsta tomātu mērce 5 ēdamkarotes rupjā sāls 2 ēdamkarotes Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 4 stundas 1 Vienu vai divas dienas mērcējiet… Read More »Auksti ceptas cūkgaļas sautējums cepeškrāsnī
Sastāvdaļas porcija 6 Ķiploki 3 daiviņas Liellopa fileja 1kg Malti melnie pipari ½ tējkarotes Sāls ½ ēdamkarotes Burkāni 2 gab. Lauru lapu pulveris 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 4 stundas 1 Burkānus sarīvē smalkā rīvē, sajauc ar sāli, pipariem, sasmalcinātu ķiploku… Read More »Pikanta cepeškrāsnī cepta cūkgaļas karbonāde
Sastāvdaļas porcija 8 Cūkgaļas fileja 1,4 kg Melnie pipari ½ tējkarotes Koriandra sēklas ½ tējkarotes Olīveļļa 30ml Cukurs 2 ēdamkarotes Sīpoli 1 galva Sviests 50 g Augu eļļa 50 ml Rozmarīns 2 zariņi Šampinjoni 150 g Zaļie āboli 1 gab.… Read More »Cepts šķiņķis ar āboliem un žāvētiem augļiem apelsīnu glazūrā
Sastāvdaļas porcija 4 Tītara ciskas 900 g Nerafinēta saulespuķu eļļa 3 ēdamkarotes Ķiploki 5 daiviņas Žāvēts oregano 1 tējkarote Malti baltie pipari ½ tējkarotes Svaigi malti melnie pipari ½ tējkarotes Malta paprika ½ tējkarotes Malts ingvers ½ tējkarotes Karija pulveris… Read More »Krāsnī cepts tītars
Sastāvdaļas porcija 10 Ķiploki 6 daiviņas Brūnais cukurs 1 ēdamkarote Garšvielas gaļai 3 tējkarotes Olīveļļa 4 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Vistas krūtiņa 1kg Gatavošanas instrukcija 15 minūtes + 8 stundas 1 Apkaisiet vistas krūtiņu ar… Read More »Ar garšvielām un ķiplokiem pildīts vistas gaļas burgeris
Sastāvdaļas porcija 4 Auksti cepta cūkgaļa 500g Dārzeņu buljons 100 ml Sarkanie sīpoli 4 galvas Ķiploki 8 daiviņas Kukurūzas milti 1 ēdamkarote Sidrs 100ml Pētersīļi 20 g Sviests 50 g Gatavošanas instrukcija 15 minūtes 1 Sīpolu sautē sviestā pusgriezumā. Kad… Read More »Liellopa šķiņķis ar sīpolu un sidra mērci
Sastāvdaļas porcija 12 Cūkgaļas kakls 2,5 kg Sarkanvīns 1,5 l Ķiploki 1 galva Sīpoli 3 galvas Sāls 3,5 ēdamkarotes Melnie pipari 10 gab. Lauru lapa 1 gab. Neļķes 3 gab. Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 4 stundas +… Read More »Burgeris