Sastāvdaļas porcija 4 Baklažāni 800 g Tomāti 500 g Baltais sīpols ½ galvas Ķiploki 2 daiviņas Vīna etiķis ½ ēdamkarotes Augu eļļa 2 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Svaigi sarkanie pipari 2 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Baklažānus sagriež gareniski… Read More »Baklažānu ikri
Sastāvdaļas porcija 8 Paprika sarkanā 1kg Baklažāni 300 g Ķiploki 5 daiviņas Augu eļļa 20 ml Olīveļļa 60 ml Baltvīna etiķis 1 ēdamkarote Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Cukurs pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Baklažānus… Read More »Ivar
Sastāvdaļas porcija 8 Baklažāni 500 g Burkāni 1 gab. Sīpoli 1 galva Sarkanie pipari 1 gab. Tomāti 200 g Augu eļļa 100 ml Tomātu pasta 70 g Ūdens 150 ml Ķiploki 1 daiviņa Sāls 1 tējkarote Cukurs 1 ēdamkarote Malti… Read More »Baklažānu ikri
Sastāvdaļas porcija 6 Baklažāni 6 gab. Tomāti 2 gab. Sarkanie sīpoli 2 galvas Ķiploki 6 daiviņas Saulespuķu eļļa 50 ml Olīveļļa 100 ml Citrons 1 gab. Cukurs 1 ēdamkarote Pētersīļi 50 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas… Read More »Melnās jūras baklažānu ikri
Sastāvdaļas porcija 4 Baklažāni 2 gab. Tomāti 2 gab. Saldie pipari 2 gab. Sīpoli 2 gab. Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Cukini 1 gab. Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Baklažānus un kabačus izcep cepeškrāsnī, nomizo un smalki… Read More »Baklažānu un cukini kaviārs
Sastāvdaļas porcija 6 Baklažāni 5 gab. Burkāni 1 gab. Saldie pipari 2 gab. Sīpoli 2 gab. Tomāti 2 gab. Saulespuķu eļļa 6 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Ķiploki 1 daiviņa Gatavošanas instrukcija 40 minūtes 1 Baklažānus… Read More »Grauzdēti baklažānu ikri gabaliņos
Sastāvdaļas porcija 8 Baklažāni 4 gab. Sīpoli 2 gab. Burkāni 3 gab. Saldie pipari 5 gab. Tomāti 4 gab. Ķiploki 4 daiviņas Koriandrs 2 g Sāls pēc garšas Augu eļļa 200ml Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 15 minūtes 1 Sīpolu… Read More »Baklažānu ikri no krievu diasporas Vidusāzijā
Sastāvdaļas porcija 4 Baklažāni 5 gab. Sīpoli 5 galvas Saulespuķu eļļa 150ml Cilantro 1 saišķis Etiķis 50ml Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 40 minūtes 1 Baklažānus nomazgā un veselus, nesagrieztus ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī (200-250 °C) un cep. Tas parasti… Read More »Baklažānu ikri ar koriandru
Sastāvdaļas porcija 4 Baklažāni 2 gab. Saldie pipari 1 gab. Tomāti 3 gab. Sīpoli 1 galva Pētersīļi pēc garšas Ķiploki 3 daiviņas Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 30 minūtes 1 Baklažānus iesprauž, lai tie neplaisātu, un cep cepeškrāsnī 180 grādu… Read More »Baklažānu ikri ar ķiplokiem
Sastāvdaļas porcija 4 Sīpoli 1 galva Burkāni 1 gab. Saldie pipari 1 gab. Tomāti 2 gab. Baklažāni 2 gab. Augu eļļa 2 ēdamkarotes Ķiploki 1 daiviņa Sāls pēc garšas Cukurs 3 ēdamkarotes Paprika pēc garšas Gatavošanas instrukcija 50 minūtes 1… Read More »Baklažānu kaviāra ragū