Sastāvdaļas porcija 4 Rīsu bumba 200g Saldētas savvaļas sēnes 200 g Balzamiko krēms pēc garšas Olīveļļa 2 ēdamkarotes Žāvēta bazilika šķipsniņa Vistas buljons 1 l Malti kaltēti ķiploki šķipsniņa Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Sēnes sautē olīveļļā, līdz kļūst dzeltenas.… Read More »Risotto ar savvaļas sēnēm
Sastāvdaļas porcija 4 Carnaroli rīsi 240 g Mazās gailenes 320 g Ķiploki 5 daiviņas Šalotes 1 galva Sviests 50 g Olīveļļa 50 ml Baltais sausais vīns 50ml Pētersīļi 20 g Zaļie sīpoli 20 g Rīvēts parmezāna siers 50 g Vistas… Read More »Kūpināts risoto ar gailenēm
Sastāvdaļas porcija 4 Sīpoli 1 galva Ķiploki 1 daiviņa Zaļie pipari 1 gab. Svaigas sēnes 125 g Augu eļļa 30 ml Vistas krūtiņa 500 g Arborio rīsi 150g Garšvielas pēc garšas Vistas buljons 500ml Konservēti zaļie zirnīši 100 g Konservēti… Read More »Risotto ar papriku
Sastāvdaļas porcija 4 Vistas buljons 1,5 l Arborio rīsi 300g Ūdens 115 ml Olīveļļa 1 ēdamkarote Sviests 60 g Šalotes 2 galvas Gailenes 120g Parmezāns 45g Maurloki 1 tējkarote ķiploku Malti melnie pipari pēc garšas Jūras sāls pēc garšas Gatavošanas… Read More »Risotto ar gailenēm un šalotes sīpoliem
Sastāvdaļas porcija 4 Vistas buljons 3 tases Sālīts sviests 4 ēdamkarotes Šalotes 2 gab. Mazās gailenes 450 g Sāls pēc garšas Svaigi malti melnie pipari pēc garšas Rīsi risoto 1 glāze Rīvēts parmezāna siers 60 g Gatavošanas instrukcija 30 minūtes… Read More »Risotto ar gailenēm, šalotes sīpoliem un parmezānu
Sastāvdaļas porcija 1 Baltās sēnes 80 g Olīveļļa 30ml Ķiploki 1 daiviņa Šalotes 20 g Rīsi risoto 100 g Baltais sausais vīns 50ml Dārzeņu buljons 500ml Pētersīļi 1 zariņš Sviests 1,5 ēdamkarotes Rīvēts parmezāna siers pēc garšas Sāls pēc garšas… Read More »Risotto ar porcini sēnēm – Christian Lorenzini
Sastāvdaļas porcija 6 Šalotes 2 gab. Ķiploki 2 daiviņas Baltais sausais vīns 500ml Sviests 50 g Rīsi risoto 150 g Svaigas sēnes 100 g Olīveļļa 20 ml Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Lielā katlā uzkarsē olīveļļu un pievieno ķiplokus un… Read More »Itāļu risoto ar savvaļas sēnēm
Sastāvdaļas porcija 4 Arborio rīsi 500g Vermuts 100ml Vistas buljons 1,5 l Sīpoli 1 galva Puravi 1 kātiņš Austeru sēnes 400 g Sviests 50 g Augu eļļa 50 ml Pētersīļi 20 g Krēms 100ml Parmezāns 50 g Sāls pēc garšas… Read More »Risotto ar austeru sēnēm un vermutu
Sastāvdaļas 2 porcija Arborio rīsi 200g Baltās sēnes 120 g Parmezāns 30g Šalotes 13g Ķiploki 1 daiviņa Timiāns 1 g Pētersīļi 3 g Sviests 30 g Safrāns 0,1 g Baltais sausais vīns 50ml Olīveļļa 40 ml Gatavošanas instrukcija 20 minūtes… Read More »Safrāna risoto ar porcini sēnēm
Sastāvdaļas porcija 4 Rīsi 300 g Sīpoli 1 galva Baltais sausais vīns 50ml Žāvētas baravikas 100 g Sviests 100 g Šalotes 1 galva Cietais siers 100 g Lauru lapa 1 gab. Timiāns ¼ ķekars Sāls pēc garšas Malti melnie pipari… Read More »Risotto ar sēnēm