Sastāvdaļas porcija 4 Olīveļļa 2 ēdamkarotes Ķiploki 2 daiviņas Jaunas cukini 500 g Rīsi risoto 350 g Bazilika lapas 25 g Dārzeņu buljons 1,2 l Piparmētru lapas 20 g Sāls pēc garšas Svaigi malti melnie pipari pēc garšas Fetas siers… Read More »Vasaras risoto ar garšaugiem, fetas un kabačiem
Sastāvdaļas porcija 4 Svaigi sparģeļi 1kg Olīveļļa 4 ēdamkarotes Vistas buljons 1 l Sīpoli 1 galva Rīsi risoto 360 g Rīvēts parmezāna siers 85 g Krējums 3 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Nomazgājiet sparģeļus un nogrieziet to galus. 2… Read More »Sparģeļu risoto
Sastāvdaļas porcija 4 Baltās sēnes 200 g Gorgonzolas siers 110 g Kukurūzas milti 170 g Ķiploki 1 daiviņa Sviests 45g Pētersīļi 3 kātiņi Sāls pēc garšas Citronu sula 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Sēnes sagrieziet mazos kubiņos. Uzkarsē… Read More »Polenta ar gorgonzolu un porcini sēnēm
Sastāvdaļas porcija 4 Arborio rīsi 280g Jūras velšu kokteilis 400 g Mīdijas 20 gab. Langustīnas 4 gab. Tīģergarneles 4 gab. Baltais sausais vīns 320ml Olīveļļa 12 ēdamkarotes Sīpoli 2 galvas Zivju buljons 700ml Sasmalcināti pētersīļi 2 ēdamkarotes Ķiploki 4 daiviņas… Read More »Risotto ar jūras radībām
Sastāvdaļas porcija 4 Polenta 200 g Čedaras siers 50 g Sviests 40 g Rīvēts parmezāna siers 30 g Augu eļļa 2 ēdamkarotes Speķis 4 gab. Lobītas garneles 30 gab. Rupjā sāls pēc garšas Svaigi malti melnie pipari pēc garšas Šampinjoni… Read More »Garneļu polenta
Sastāvdaļas porcija 4 Rīsu bumba 200g Saldētas savvaļas sēnes 200 g Balzamiko krēms pēc garšas Olīveļļa 2 ēdamkarotes Žāvēta bazilika šķipsniņa Vistas buljons 1 l Malti kaltēti ķiploki šķipsniņa Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Sēnes sautē olīveļļā, līdz kļūst dzeltenas.… Read More »Risotto ar savvaļas sēnēm
Sastāvdaļas porcija 4 Ūdens 1 l Kukurūzas putraimi 250 g Ķiršu tomāti 500 g Olīveļļa ½ tases Baziliks pēc garšas Timiāns pēc garšas Mayoran pēc garšas Rozmarīns pēc garšas Parmezāns 150 g Mozzarella siers 300 g Ķiploki 2 daiviņas Malts… Read More »Polenta ar mocarellu, saulē kaltētiem tomātiem un zaļumiem
Sastāvdaļas porcija 4 Olīveļļa 2 ēdamkarotes Zivju buljons 1,8 l Sīpoli 2 galvas Ķiploki 2 daiviņas Selerijas kāts 1 gab. Rīsi risoto 440 g Mīdijas gliemenēs 10 gab. Zilo acu fileja 150 g Lobītas garneles 8 gab. Sasmalcināti pētersīļi 2… Read More »Jūras velšu risoto
Sastāvdaļas porcija 4 Sviests 2 ēdamkarotes Bumbieri 2 gab. Cukurs 1 ēdamkarote Sīpoli 1 galva Vistas buljons 3 tases Arborio rīsi 1 glāze Baltais sausais vīns ½ glāzes Gorgonzolas siers 120 g Gatavošanas instrukcija 35 minūtes 1 Dziļā pannā izkausē… Read More »Risotto ar bumbieri un gorgonzolu
Sastāvdaļas porcija 4 Carnaroli rīsi 240 g Mazās gailenes 320 g Ķiploki 5 daiviņas Šalotes 1 galva Sviests 50 g Olīveļļa 50 ml Baltais sausais vīns 50ml Pētersīļi 20 g Zaļie sīpoli 20 g Rīvēts parmezāna siers 50 g Vistas… Read More »Kūpināts risoto ar gailenēm