Sastāvdaļas porcija 4 Siers 100g Jaunas dilles 4 zariņi Smalki sasmalcināti ķiploki 3 daiviņas Skābais krējums 25% 2 ēdamkarotes Marinēti gurķi 2 gab. Majonēze 2 ēdamkarotes Citronu sula 1 ēdamkarote Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1… Read More »Siera mērce uz majonēzes
Sastāvdaļas porcija 6 Olas dzeltenums 4 gab. Dižonas sinepes 50ml Baltvīna etiķis 25 ml Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Olīveļļa 250ml Augu eļļa 1 l Vārīt 10ml Gatavošanas instrukcija 15 minūtes 1 Ielej bļodā četrus istabas temperatūras… Read More »Mājas majonēze
Sastāvdaļas porcija 4 Majonēze 240 g Citronu miziņa 1 tējkarote Citronu sula 2 ēdamkarotes Dilles 1 ēdamkarote Svaigi malti melnie pipari ½ tējkarotes Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Sagatavojiet visas sastāvdaļas. 2 Nelielā bļodā sajauc majonēzi, citrona sulu un miziņu,… Read More »Majonēzes mērce ar dillēm, citronu un pipariem
Sastāvdaļas porcija 4 Olas dzeltenums 4 gab. Sinepes 1 tējkarote Sāls 1 tējkarote Cukurs 1 tējkarote Citronu sula 2 ēdamkarotes Ūdens 50 ml Augu eļļa 400 ml Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Ievietojiet dzeltenumus (2 neapstrādātus un 2 vārītus), sinepes,… Read More »Mājas Provansas majonēze
Sastāvdaļas porcija 6 Olas dzeltenums 1 gab. Etiķis 1 ēdamkarote Augu eļļa ½ tases Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Porcelāna vai māla traukā saputo neapstrādātus olu dzeltenumus, sāli un samaisi ar putukrāsni vai lāpstiņu. 2 Tad nelielās porcijās (pa tējkarotei)… Read More »Majonēzes mērce bez sinepēm
Sastāvdaļas porcija 4 Olas dzeltenums 3 gab. Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Vīna etiķis 1 ēdamkarote Olīveļļa ½ l Gatavošanas instrukcija 10 minūtes 1 Ievietojiet olu dzeltenumus bļodā, pievienojiet sāli un piparus un saputojiet līdz gludai konsistencei.… Read More »Majonēze (pamata recepte)
Sastāvdaļas porcija 6 Piens 150 ml Augu eļļa 300 ml Sinepes 1 ēdamkarote Ābolu sidra etiķis 2 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 5 minūtes 1 Augstā blendera glāzē ielej istabas temperatūras pienu (var ņemt arī no ledusskapja). 2 Augu… Read More »Mājas majonēze bez olām, ar ābolu etiķi
Sastāvdaļas porcija 6 Olas dzeltenums 3 gab. Augu eļļa 150ml Sinepes 1 tējkarote Citronu sula 5 tējkarotes Cukurs ½ tējkarotes Sāls ½ tējkarotes Gatavošanas instrukcija 15 minūtes 1 Dzeltenumus saputo ar sinepēm, cukuru un sāli. 2 Pievieno sviestu uzmanīgi, pa… Read More »Mājas majonēze uz dzeltenumiem
Sastāvdaļas porcija 4 Vistas ola 3 gab. Sāls ½ tējkarotes Sinepes ½ tējkarotes Augu eļļa 250ml Citronu sula 1 ēdamkarote Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Ievietojiet dzeltenumus bļodā, pievienojiet sāli, sinepes, citrona sulu, viegli saputojiet… Read More »Majonēze