Sastāvdaļas porcija 6 Sarkanais sausais vīns 500ml Olīveļļa 1,5 ēdamkarotes Šalotes 2 gab. Sviests 40 g Kviešu milti 1 ēdamkarote Pētersīļi 1 saišķis Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Uzkarsē olīveļļu pannā. Pievienojiet… Read More »Sarkanvīna mērce gaļai
Sastāvdaļas porcija 12 Sarkanais čilli 500 g Ķiploki 175 g Valrieksti 75 g Utsho-suneli 25 g Sāls 1,5 tējkarotes Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Nogrieziet paprikai kātiņus, sēklas atstājiet, tās piešķirs garšvielu. 2 Papriku, nomizotos ķiplokus un riekstus sasmalciniet gaļas… Read More »Riekstu ažiotāža
Sastāvdaļas porcija 6 Melnie pipari 10 gab. Liellopu gaļas buljons ½ l Cahors 200ml Krēms 35% 100 ml Sviests 50 g Zaļie sīpoli 20 g Rozmarīns 3 gab. Trifeļu eļļa 10 ml Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas… Read More »Liellopa buljona mērce, kakao, krējums un trifeļu eļļa
Sastāvdaļas porcija 3 Sarkanais sausais vīns 300ml Timiāns 1 saišķis Šalotes 2 galvas Liellopu gaļas buljons 500ml Melnie pipari 10 gab. Sviests 50 g Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Dziļā katliņā ielej vīnu un ieber lielu ķekaru timiāna un rupji… Read More »Bordelez