Sastāvdaļas porcija 4 Brūklenes 1kg Cukurs 400 g Ūdens 5 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 15 minūtes 1 Ogas noskalojiet, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz kļūst mīkstas. 2 Karstas ogas sasmalcina ar smalcinātāju un caur sietu notīra. 3 Biezenim pievieno cukuru. Kad… Read More »Brūkleņu želejas marmelāde
Sastāvdaļas porcija 4 Greipfrūti 1 gab. Mandarīni 2 gab. Apelsīni 2 gab. Tangelo 2 gab. Medus 2 ēdamkarotes Svaigas piparmētras 1 ēdamkarote Želatīns plāksnītēs 1 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 30 minūtes 1 Virs bļodas pārgriez greipfrūtus šķērsām uz… Read More »Citrusaugļu želejas ar medu un piparmētrām
Sastāvdaļas porcija 6 Vārīti kartupeļi 250 g Burkāni 200 g Sālīti gurķi 75 g Konservēti zaļie zirnīši 250 g Vistas ola 4 gab. Vārīta liellopu gaļa 200g Vēžu kakli 150g Zaļie sīpoli 30 g Dilles 10 g Pētersīļi 10 g… Read More »Olivjē ar vēžiem un želeju
Sastāvdaļas porcija 4 Cukurs ½ tases Apelsīni 1 gab. Želatīns 15 g Ūdens 1,5 tases Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Apelsīnus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs, atdala sēklas, apelsīnu šķēlītes pārlej ar cukuru (¼ glāzes) un atstāj uz pusstundu, lai izveidotos… Read More »Apelsīnu želeja
Sastāvdaļas porcija 4 Želatīns 25 g Citrons 1 gab. Cukurs 1 glāze Ūdens 3 tases Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Katliņā ielej 3 glāzes ūdens, iemaisi cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. 2 Karstajā sīrupā ielieciet iemērktu un izspiestu pus… Read More »Ātra citronu želeja
Sastāvdaļas 2. porcija Vistas aknas 300 g Sviests 50 g Sīpoli 80 g Burkāni 160 g Baltmaize 60 g Portvīns 750ml Želatīns 13 g Krēms 35% 160 ml Olu baltums 1 gab. Apelsīna miziņa 15 g Cukurs 50 g Franču… Read More »Vistas pastēte ar vīna želeju
Sastāvdaļas porcija 6 Citrons 6 gab. Cukurs 300 g Demeraras cukurs 1 ēdamkarote Konjaks 50ml Agara agars 2 tējkarotes Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Pagatavo cukura sīrupu: 600 ml ūdens uzvāra ar parasto cukuru un vāra apmēram trīs minūtes. 2… Read More »Citronu želeja
Sastāvdaļas porcija 8 Augļi 2kg Želatīns 30 g Augļu želeja 2 gab. Cukurs pēc garšas Pārtikas krāsviela pēc garšas Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Želatīnu un augļu želeju pārlej ar ūdeni (saskaņā ar norādījumiem) un atstāj uzbriest. 2 Katliņā ielej… Read More »Dzelzs augļu kūka
Sastāvdaļas porcija 4 Skābenes 300 g Spināti 100 g Dārzeņu buljons 1 l Avokado 1.5 Šalotes 100 g Timiāns 2 kātiņi Olīveļļa 20 ml Sarkanie kāposti 250 g Želatīns 50 g Redīsi 40 g Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 50… Read More »Skābeņu zupa ar sarkano kāpostu želeju
Sastāvdaļu porcija 5 Upenes 350 g Cukurs 120 g Citronu ¼ Želatīns 1 tējkarote Apelsīni ¼ gab. Vanilīns uz naža gala Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Nomazgājiet jāņogas, apberiet ar cukuru un atstājiet uz dažām stundām (var arī uz nakti).… Read More »Upeņu želeja