Sastāvdaļas porcija 10 Ūdens 120 ml Kviešu milti 120 g Sāls ¼ tējkarotes Cukurs 100 g Sviests 50 g Vistas ola 6 gab. Krēms 20% 400 ml Apelsīna miziņa 2 tējkarotes Apelsīnu sula 40 ml Tumšā šokolāde 50 g Gatavošanas… Read More »Profiteroles ar apelsīnu krēmu
Sastāvdaļas porcija 12 Sviests 100 g Brūnais cukurs 1 tējkarote Vistas ola 14 gab. Ūdens 325 ml Tumšā šokolāde 100 g 10% krēms 300 ml Šķipsniņa sāls Piens 1,2 l Cukurs 2,5 tasītes Kviešu milti 5 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 1… Read More »Krokembūši (Profiteroles)
Sastāvdaļas porcija 8 Piens 250ml Kviešu milti 200 g Vistas ola 6 gab. Sviests 100 g Cukurs 50 g Sāls ½ tējkarotes Uzraugs šķipsniņainā viela Emmenta siers 200 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Sagatavojiet visas sastāvdaļas. 2 Miltus sajauc… Read More »Siera šukes
Sastāvdaļas porcija 4 Ūdens 120 ml Sāls pēc garšas Piens 150ml Cukurs pēc garšas Kviešu milti 110 g Vistas ola 6 gab. Sviests 180 g Putukrējums 150 ml Vaniļas pupiņas 1 gab. Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Choux mīklas mīkla… Read More »Profiteroles ar Chantilly krēmu
Sastāvdaļas porcija 6 Piens 150ml Sviests 120 g Ūdens 150ml Kviešu milti 120 g Cukurs 20 g Vistas ola 6 gab. Krēms 280 g Krēms 38% 300ml Želatīns plāksnītēs 7 g Dabīga kafija 50 g Mascarpone siers 150 g 10%… Read More »Profiterole kūka ar tiramissu krēmu