Sastāvdaļas porcija 20 Kviešu milti 1kg Piena pulveris 30 g Sāls 18 g Svaigs raugs 35 g Vistas ola 2 gab. Ūdens 220 ml Piens 3,2% 250 ml Cukurs 100 g Sviests 540 g Gatavošanas instrukcija 5 stundas 1 Ielej… Read More »Lieliski kruasāni
Sastāvdaļas porcija 6 Kviešu milti 450 g Cukurs 60 g Vistas ola 2 gab. Sausais raugs 8 g Sviests 180 g Saulespuķu eļļa 20 ml Akmens sāls 5 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Raugu izšķīdina 150 ml silta ūdens,… Read More »Franču konditorejas mājās gatavoti kruasāni
Sastāvdaļas porcija 6 Rauga kārtainās mīklas izstrādājumi 500 g Kviešu milti ⅓ ēdamkarotes Vistas ola 1 gab. Kartupeļu ciete 0,2 ēdamkarotes Piens ½ glāzes Cukurs ⅓ tases Sviests 70 g Malts kanēlis 1 tējkarote Cukurs un vaniļa 2 tējkarotes Gatavošanas… Read More »Kruasāni ar krēmu
Sastāvdaļas porcija 4 Piens 200 ml Sausais raugs 11 g Vistas ola (liela) 2 gab. Kviešu milti 500 g Brūnais cukurs 30 g Sāls ½ tējkarotes Sviests 360 g Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Raugu sasmalcina miltos (vai pievieno, ja… Read More »Pašdarināti kruasāni
Sastāvdaļas porcija 6 Biezpiena siers 100g Smilšu mīklas izstrādājumi 1kg Cukurs 2 ēdamkarotes Piens 1 ēdamkarote Šokolāde 100g Gatavošanas instrukcija 40 minūtes 1 Izvelciet mīklu un novietojiet to ar īso pusi pret jums. Lai ar to būtu vieglāk strādāt, pārgrieziet… Read More »Kruasāni ar gatavu kārtainās mīklas izstrādājumu
Sastāvdaļas 2 porcija Lambert siers 50% tauku 300 g Kviešu milti 500 g Sviests 250 g Cukurs 50 g Olas dzeltenums 1 gab. Vistas ola 1 gab. Sāls 10 g Piens 250ml Sausais raugs 5 g Gatavošanas instrukcija 2 stundas… Read More »Kruasāni ar sieru