Sastāvdaļas porcija 6 Aprikozes 2kg Cukurs 2kg Aprikožu kodoli 500 g Citronu miziņa 1 ēdamkarote Muskatrieksts uz naža gala Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Nomazgājiet un nosusiniet aprikozes, pārgrieziet tās uz pusēm un izņemiet kauliņus. Nosveriet tīrās pusītes, piepildiet tvertni… Read More »Aprikožu ievārījums ar sēklām
Sastāvdaļas porcija 20 Smiltsērkšķi 1 kg Cukurs 1kg Gatavošanas instrukcija 30 minūtes + 5 stundas 1 Smiltsērkšķus un cukuru kārtu kārtām saklāj pannā. Atstājiet uz 5 stundām, lai ogas izžūtu. 2 Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un gatavo, līdz cukurs… Read More »Smiltsērkšķu ievārījums
Sastāvdaļas porcija 12 Plūmes 1kg Cukurs 4 tases Valrieksti mizoti 130 g Malts kanēlis 2 tējkarotes Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Nomazgā plūmes, izņem kauliņu un ievieto pannā. 2 Pievieno 1 glāzi ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz… Read More »Plūmju ievārījums ar valriekstiem un kanēli
Sastāvdaļas porcija 10 Melone 1kg Cukurs 500 g Citrons 1 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda + 20 stundas 1 Meloni sagrieziet nelielos kubiņos aptuveni 1 cm attālumā, atmetot mizu un sēklas. 2 Apkaisiet meloni ar cukuru un ļaujiet tai tecināt… Read More »Melones ievārījums
Sastāvdaļas porcija 10 Kivi 5 gab. Cukurs 200 g Citronu sula 3 tējkarotes Banāni 1 gab. Želatīns 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 2 stundas 1 Kivi nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. 2 Banānu arī nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.… Read More »Kivi un banānu ievārījums
Sastāvdaļas porcija 4 Cukurs 1kg Apelsīni 1kg Ūdens 2 tases Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Apelsīnus nomizo un sagriež šķēlēs, rūpīgi izņemot sēklas. 2 Ievārījuma traukā pagatavo sīrupu, kurā ieberi apelsīnu šķēlītes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.… Read More »Nomizots apelsīnu ievārījums
Sastāvdaļas porcija 20 Upenes 1kg Cukurs 1,5kg Ūdens 1,5 tases Ingvers 15 g Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Novāciet ogas un noņemiet zariņus. Lieciet jāņogas bļodā un pārlejiet tās ar aukstu ūdeni. Parasti virspusē izkļūst daudz sīku gružu, noņemiet tās.… Read More »Piecu minūšu upeņu ievārījums
Sastāvdaļas porcija 1 Zemenes 1kg Cukurs 1kg Citrons 1 gab. Melnie pipari 20 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Zemenes nomazgā zem tekoša ūdens. Izmantojiet nedaudz nenogatavojušās ogas: tās ir blīvākas, ievārījumā labāk saglabā formu, ir nedaudz kraukšķīgas un saglabā… Read More »Zemeņu ievārījums ar melnajiem pipariem
Sastāvdaļas porcija 4 Ķirbis 1 gab. Cukurs 2kg Citrons 4 gab. Apelsīni 4 gab. Gatavošanas instrukcija 10 stundas + 12 stundas 1 Vidēja lieluma ķirbi, nomizotu un ar sēklām, sagrieziet ļoti sīkos kubiņos. 2 Apkaisiet ar cukuru (attiecība 2 daļas… Read More »Ķirbju un citrusaugļu ievārījums
Sastāvdaļas porcija 1 Sarkanās jāņogas 1kg Cukurs 1kg Ūdens 200 ml Gatavošanas instrukcija 50 minūtes 1 Ņem sarkanās jāņogas, novāc tās un labi nomazgā. 2 Ņem katliņu, uzkarsē to uz uguns un ielej tajā ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.… Read More »Sarkano jāņogu ievārījums