Sastāvdaļas porcija 8 Sviests 100 g Vistas ola 4 gab. Kviešu milti 180 g Sāls 1,5 g Gatavošanas instrukcija 50 minūtes 1 Uzvāra 250 ml ūdens, pievieno eļļu, sāli un uzvāra. 2 Verdošajam ūdenim pievieno miltus, labi samaisa un vāra… Read More »Choux mīklas izstrādājumi eklēriem
Sastāvdaļas porcija 12 Sviests 100 g Sāls ¼ tējkarotes Kviešu milti 220 g Vistas ola 4 gab. Mascarpone siers 250 g Krēms 22% 100 ml Cukura pulveris 120 g Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 15 minūtes Uzvāra 1 250 ml… Read More »Eklēri ar sviesta krēmu
Sastāvdaļas porcija 4 Kviešu milti 250 g Ūdens 1 glāze Vistas ola 4 gab. Sviests 100 g Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Pannā ielej ūdeni, eļļu un sāli, uzkarsē pannu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens… Read More »Eklēri
Sastāvdaļas porcija 8 Ūdens 1 glāze Sviests 300 g Šķipsniņa sāls Kviešu milti 1 glāze Biezpiena siers 400 g Vistas ola 4 gab. Cukurs 1,3 tases Malts kanēlis 1 tējkarote Ābols 3 gab. Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 30 minūtes… Read More »Eklēri ar biezpiena krēmu un grauzdētiem āboliem
Sastāvdaļas porcija 8 Vistas ola 4 gab. Kviešu milti 160 g Sviests 110g Piens 520 ml Cukurs 95g Vaniļas ekstrakts ½ tējkarotes Olas dzeltenums 2 gab. Kukurūzas ciete 1,5 ēdamkarotes Sāls ¼ tējkarotes Ūdens 120 ml Rūgtā šokolāde 100g 33%… Read More »Eklēri ar olu krēmu
Sastāvdaļas porcija 6 Piens 125 ml Ūdens 125 ml Sviests 100 g Vistas ola 5 gab. Olu baltums 3 gab. Cukurs 1 glāze Kviešu milti 150 g Šķipsniņa sāls Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Vispirms mīca mīklu. Uzkarsē katliņu uz… Read More »Eklēri ar proteīna krēmu
Sastāvdaļas porcija 12 Kviešu milti 200 g Sviests 200 g Ūdens 180 ml Sāls 2 g Vistas ola 4 gab. Kondensētais piens 6 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 30 minūtes 1 Mīklas pagatavošanai katliņā ielej 100 g sviesta, ielej… Read More »Eklēri ar sviesta krēmu