Sastāvdaļas 2 porcija Sīpoli 1 gab. Cūkgaļas fileja 600 g Sinepes 30 g Augu eļļa 2 ēdamkarotes Malti melnie pipari 10 g Malti sarkanie pipari 10 g Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Cūkgaļas fileju nomazgā vēsā ūdenī, nosusini un sagriez… Read More »Cūkgaļas steiki ar sīpoliem pannā
Sastāvdaļas porcija 4 Tuncis 800g Augu eļļa 150ml Ķiploki 3 daiviņas Citronu sula 1 ēdamkarote Malta paprika ½ tējkarotes Sasmalcināti pētersīļi 10 g Gatavošanas instrukcija 35 minūtes 1 Pētersīļus un ķiplokus ar citronu sulu un papriku sablenderē blenderī, pakāpeniski plānā… Read More »Marokas tunča steiki
Sastāvdaļas porcija 4 Kečups 1 ēdamkarote Graudu sinepes 2 ēdamkarotes Cukurs 1 tējkarote Citronu sula 2 ēdamkarotes Olīveļļa ⅓ tases Balzamiko etiķis 2 ēdamkarotes Rukola 2 komplekti Liellopa fileja 500 g Sāls 1 tējkarote Rokforas siers 125 g Malti melnie… Read More »Rukola salāti ar aukstu steiku un Rokforu
Sastāvdaļas porcija 6 Laša steiks 6 gab. Kviešu milti 4 ēdamkarotes Olīveļļa 3 ēdamkarotes Sviests 200 g Citrons 1 gab. Mandeles 100 g Vīnogas 500 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Miltus… Read More »Laša steiki ar vīnogām un dedzinātu sviestu
Sastāvdaļas porcija 4 Kartupeļi ½ kg Briseles kāposti ½ kg Liellopa ribiņa 1kg Sviests 180 g Olīveļļa 50ml Zaļie sīpoli 5 g Timiāns 20 g Kviešu milti 30 g Liellopu gaļas buljons 250ml Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc… Read More »Ribeye ar jauniem kartupeļiem, Briseles kāpostiem un mērci
Sastāvdaļas porcija 1 Liellopa ribiņa 300g Kartupeļu biezeni 150 g 10% krēms 100 ml Sēnes 100 g Olīveļļa 3 ēdamkarotes Rozā Himalaju sāls šķipsniņa Malti melnie pipari šķipsniņa Kviešu milti 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Steiku (atdzesētu) ietin… Read More »Ribeye steiks ar kartupeļu biezeni un krēmveida moreļu sēņu mērci
Sastāvdaļas porcija 4 Olīveļļa 2 ēdamkarotes Liellopa fileja 700 g Ķiploki 2 daiviņas Baltās konservētās pupiņas 2 kārbas Vistas buljons ⅓ tases Tomātu pasta 1 ēdamkarote Svaigs rozmarīns 1,5 tējkarotes. Baltais sausais vīns ¼ tases Olīvas bez sēklām 6 gab.… Read More »Liellopa gaļas steiks ar rozmarīnu un balto pupiņu biezeni
Sastāvdaļas porcija 4 Liellopu gaļa 700 g Madera ½ glāzes Šalotes 1 gab. Svaigas sēnes 100 g Ūdens ¾ tases Kukurūzas ciete 1 tējkarote Olīveļļa 2 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1… Read More »Liellopa gaļas steiks ar sēnēm un maderu
Sastāvdaļas porcija 1 Liellopa gaļas steiks 1 gab. Olīveļļa 1 tējkarote Sviests 1 tējkarote Šalotes 1 gab. Mīkstais zilais siers 1 ēdamkarote Krējums ¼ tases Svaigas spinātu lapas 140 g Citronu sula 1,5 tējkarotes Sāls pēc garšas Malti melnie pipari… Read More »Liellopa gaļas steiks un krēmveida spināti ar zilo sieru
Sastāvdaļas 2 porcija Jaunas kukurūzas vārpas 2 gab. Steiks Denver 2 gab. Sviests 80 g Zaļie čilli 1 gab. Zaļie pipari 2 ēdamkarotes Konjaks 30ml Krēms 200ml Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1… Read More »Denveras steiki ar grilētu kukurūzu