Sastāvdaļas porcija 8 Tomāti 125 g Paprika 50 g Šalotes 25 g Ķiploki 3 daiviņas Karija pulveris 1 tējkarote Želatīns 6 g Konjaks 2 ēdamkarotes 33% krēms 120 ml Timiāns 5 g Smilšu mīklas izstrādājumi 250 g Olīveļļa 2 ēdamkarotes… Read More »Tomātu uzpūtenis
Sastāvdaļas porcija 4 Pērļu vistiņas krūtiņa 2 gab. Pērļu vistiņas ciskas fileja 2 gab. Sviests 50 g Īpaši neapstrādāta olīveļļa 2,5 ēdamkarotes Piens 200ml Pastinaku sakne 2 gab. Baltās sēnes 200 g Gailenes 200g Dārza salāti pēc garšas Malti melnie… Read More »Pērļu vistiņa ar gailenēm, baravikām un pastinaku uzpūteni
Sastāvdaļas porcija 4 Jogurts 100 g Vājpiena biezpiens 300 g Cukurs 3 ēdamkarotes Kakao 1,5 ēdamk. Želatīns 15 g Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Jogurtu, biezpienu, cukuru un kakao blenderī saputo līdz viendabīgai masai. 2 Želatīnu 10 līdz 15 minūtes… Read More »Vājpiena biezpiena šokolādes uzpūtenis
Sastāvdaļas 2 porcija Olu baltums 2 gab. Zemeņu 200 g Cukura pulveris 200 g Gatavošanas instrukcija 35 minūtes 1 Ievietojiet bļodā olu baltumus, cukuru un svaigi novāktas, nomazgātas un nosusinātas zemenes. Vismaz 20 minūtes blietējiet ar stiepļu slotiņu. Sākumā maisījums… Read More »Zemeņu uzpūtenis ar vāverēm
Sastāvdaļas porcija 4 Vājpiena biezpiens 150g Vājpiens 100 ml Vistas ola 3 gab. Kakao pulveris 20 g Svaiga piparmētra 20 g Stevijas ekstrakts pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda + 30 minūtes 1 Atdaliet olas dzeltenumu no baltuma un sadaliet… Read More »Viegls šokolādes uzpūtenis ar piparmētru
Sastāvdaļas porcija 4 33% krēms 300ml Olu baltums 300 g Cukurs 150 g Aveņu biezenis 150g Mango biezeni 150g Ličī 30g Želatīns plāksnītēs 10 g Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Izputo olu baltumu un pievieno cukuru. 2 Želatīnu izkausē kopā… Read More »Mango uzpūtenis
Sastāvdaļas porcija 6 Rūgtā šokolāde 140g 33% krēms 400 ml Olu baltums 3 gab. Cukurs 50 g Putukrējums pēc garšas Piena šokolāde pēc garšas Gatavošanas instrukcija 20 minūtes + 2 stundas 1 Šokolādi izkausē ūdens peldē, laiku pa laikam maisot.… Read More »Šokolādes uzpūtenis
Sastāvdaļas porcija 4 Rūgtā šokolāde 200g Apelsīnu liķieris 2 ēdamkarotes Sviests 100 g Vistas ola 3 gab. Sāls 0,1 tējk. Apelsīna miziņa 1 ēdamkarote 40% krēms 200ml Gatavošanas instrukcija 30 minūtes 1 Žāvētu apelsīna miziņu sasmalcina kafijas dzirnaviņās un uz… Read More »Rūgtās šokolādes apelsīnu uzpūtenis
Sastāvdaļas porcija 4 Sāls ½ tējkarotes Krējums 35% 1,5 tasītes Vaniļas ekstrakts 2 tējkarotes Cukurs 100 g Olu baltums 4 gab. Rūgtā šokolāde 170 g Šokolādes skaidiņas pēc garšas Gatavošanas instrukcija 20 minūtes 1 Lielā bļodā saputo kopā krējumu, vaniļas… Read More »Šokolādes uzpūtenis ar vaniļu
Sastāvdaļas porcija 1 Mannas putraimi 80 g Nutella 2 tējkarotes Banāni 1 gab. 33% krēms 100 ml Citronu sula ½ tējkarotes Nomizoti lazdu rieksti pēc garšas Piens 280 ml Gatavošanas instrukcija 15 minūtes 1 Nelielā katliņā ielej pienu un uzkarsē… Read More »Šokolādes putraimi ar banānu uzpūteni