Sastāvdaļas porcija 4 Sīpoli 1 galva Ķiploki 2 daiviņas Baltās sēnes 250 g Liellopa fileja 900 g Konjaks ¼ glāzes Liellopu gaļas buljons 125 ml Skābais krējums 175 g Sāls 1,3 tējkarotes Malti melnie pipari ¾ tējkarotes Gatavošanas instrukcija 30… Read More »Filet mignon ar stroganovas mērci
Sastāvdaļas porcija 4 Sīpoli 3 galvas Liellopa fileja 500 g Svaigas sēnes 300 g Sinepes 1 ēdamkarote Skābais krējums 3 ēdamkarotes Kviešu milti 2 ēdamkarotes Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Garšvielas pēc garšas Gatavošanas instrukcija 40 minūtes… Read More »Liellopa stroganovs ar sēnēm
Sastāvdaļas 2 porcija Sīpoli 120 g Liellopu gaļa 300g Baltās sēnes 200 g Šampinjoni 200 g Krēms 200ml Marinēti dārzeņi 2 gab. Dilles 5 g Pētersīļi 5 g Kartupeļu biezeni 300 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas… Read More »Liellopa stroganovs ar baravikām un sēnēm
Sastāvdaļas porcija 4 Sīpoli 1 galva Skābais krējums 33% 100 g Liellopa fileja 500 g Baltās sēnes 400 g Sviests 100 g Sinepes 1 ēdamkarote Krēms 30% 50 ml Konjaks 50 g Pētersīļi 20 g Tagliatelle makaroni 500g Olīveļļa 50ml… Read More »Liellopa stroganovs ar porcini sēnēm
Sastāvdaļas porcija 2 Citrons 1 gab. Liellopa fileja 500 g Basmati rīsi 150g Pētersīļi 1 saišķis Gurķīši 7 gab. Svaigas sēnes 250 g Ķiploki 1 daiviņa Sarkanais sīpols 1 gab. Paprika 1 ēdamkarote Sviests 1 ēdamkarote Brendijs pēc garšas Skābais… Read More »Liellopa gaļas stroganovs ar sēnēm, kornišoniem un rīsiem
Sastāvdaļas porcija 4 Sviests 60 g Kviešu milti 2 ēdamkarotes Buljons 1 glāze Skābais krējums 2,5 ēdamkarotes Sīpoli 1 galva Liellopu gaļa 700g Sāls pēc garšas Melnie pipari pēc garšas Kartupeļi 4 gab. Augu eļļa 300 ml Pētersīļi 40 g… Read More »Liellopa gaļas stroganovs ar ceptiem kartupeļiem
Sastāvdaļas 2 porcija Estragons 5 g Liellopu gaļa 250g Skābais krējums 100 g Malta paprika 1 tējkarote Vīnogu eļļa 50ml Bietes 3 gab. Zemenes ½ glāzes Biešu galotnes 4 gab. Saldie pipari 1 gab. Sarkanvīna etiķis 2 tējkarotes Balzamiko etiķis… Read More »Liellopa stroganovs ar biešu piedevu