Sastāvdaļas porcija 4 Liellopa sirds 375g Ķimeņu sēklas (zira) 1 tējkarote rupjā sāls 1 tējkarote Melnie pipari ½ tējkarotes Čilli pipari 2 gab. Ķiploki 1 daiviņa Sarkanvīna etiķis 3 ēdamkarotes Olīveļļa 2 ēdamkarotes Gatavošanas instrukcija 15 minūtes + 1 diena… Read More »Peru sirds kebabi
Sastāvdaļas porcija 5 Vistas fileja 200 g Vistas augšstilba fileja 500 g Liellopu gaļas tauki 150g Sīpoli 150 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Vistas fileju (gan krūtiņas, gan stilbiņus) iepriekš sasaldē.… Read More »Sulīgs vistas kebabs
Sastāvdaļas porcija 5 Jēra gaļa 1kg Sīpoli 330 g Kurduks 330g Zemes koriandrs 1 ēdamkarote Ķimenes (zira) 1 ēdamkarote Svaigi malti melnie pipari ½ tējkarotes Sāls 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija 40 minūtes 1 Gaļu sasmalciniet maltenē – vislabāk ar nazi.… Read More »Lula kebabs
Sastāvdaļas porcija 4 Malti melnie pipari pēc garšas malta jēra gaļa 700 g Sāls pēc garšas Zaļie čilli 1 gab. Malts ķimenes (zira) šķipsniņa Malta paprika ½ tējkarotes Žāvēts baziliks 1 tējkarote Sīpoli 3 galvas Kaltētas bārbeļu ogas 1 tējkarote… Read More »Lulah kebabs ar satsebeli mērci un mājās marinētiem sīpoliem
Sastāvdaļas porcija 4 Malta liellopu gaļa 400 g malta jēra gaļa 400 g Sīpoli 100 g Ķiploki 3 daiviņas Paprika 1,5 tējkarotes Malti melnie pipari 1,5 tējkarotes Sāls 1,5 tējkarotes Soda ¾ tējkarotes Pita 4 gab. Kaymak 200 g Gatavošanas… Read More »Cevapcicici
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra fileja 500 g Sīpoli 4 galvas Jēra tauki 50 g Rīsi 2 tasītes Ūdens 4 tases Izkusis sviests ½ glāzes Malti melnie pipari pēc garšas Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda 1 Uzkarsē ūdeni līdz… Read More »Kebab plov
Sastāvdaļas porcija 4 Malta gaļa 400 g Zemes ķimenes (zira) pēc garšas Honeysuneli pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Pētersīļi pēc garšas Ingvers pēc garšas Muskatrieksts pēc garšas Paprika pēc garšas Dilles pēc garšas Sīpoli 1 galva Baziliks pēc… Read More »Mājās gatavots kebabs