Jēra ravioli
Sastāvdaļas porcija 4 Svaigs koriandrs 6 g Jēra gaļa 200 g Aitas gaļas buljons 770ml Sīpoli 30 g Gedza pelmeņu mīkla 300 g Vistas ola 1 gab. Ķiršu tomāti 300 g Svaigs timiāns 5 g Ķiploki 5 daiviņas Olīveļļa 100… Read More »Jēra ravioli
Jēra gaļas ēdieni
Dolma ar jēra gaļu un piparmētrām
Sastāvdaļas porcija 4 Vīnogu lapas 200 g malta jēra gaļa 500 g Sīpoli 1 galva Svaiga piparmētra 35g Sasmalcināti pētersīļi 1 glāze Timiāns ½ tējkarotes Rīsi 100 g Dārzeņu buljons 700 ml Olīveļļa 1 ēdamkarote Citronu sula 1 ēdamkarote Gatavošanas… Read More »Dolma ar jēra gaļu un piparmētrām
Jēra fileja lazdu riekstu un koriandra apvalkā
Sastāvdaļas porcija 4 Lazdu rieksti 200 g Jēra fileja 1 kg Sarkanie sīpoli 2 galvas Ķiploki 8 daiviņas Cilantro 100 g Bietes 200 g Zaļie zirņi 200 g Vistas buljons 200ml Sarkanais saldais vīns 200ml Sviests 100 g Sāls pēc… Read More »Jēra fileja lazdu riekstu un koriandra apvalkā
Jēra gaļas sautējums ar sēnēm un rozmarīnu
Sastāvdaļas porcija 4 Jēra fileja 1,5 kg Sīpoli 2 galvas Augu eļļa 3 ēdamkarotes Svaigas sēnes 250 g Ķiploki 4 daiviņas Vistas buljons 600 ml Svaigs rozmarīns 1 ēdamkarote Olīvas bez sēklām 30 gab. Citronu miziņa 1 gab. Tomātu pasta… Read More »Jēra gaļas sautējums ar sēnēm un rozmarīnu
Pipari, pildīti ar pikantu jēra gaļu
Sastāvdaļas porcija 4 Saldie pipari 4 gab. Garengraudu rīsi 100 g Olīveļļa 1,5 ēdamkarotes Sīpoli 1 galva malta jēra gaļa 340 g Zemes ķimenes (zira) 1 ēdamkarote Malts kanēlis ½ tējkarotes Malts kardamons 1 tējkarote Čilli piparu pārslas ½ tējkarotes… Read More »Pipari, pildīti ar pikantu jēra gaļu
Jēra gaļa ar rāceņiem un saldajiem sīpoliem sarkanvīnā
Sastāvdaļas porcija 6 Sarkanais sausais vīns ½ l Jēra fileja 1kg Jēra kāja 200g Šampinjoni 100 g Liellopu gaļas buljons 1L Dižonas sinepes 1 ēdamkarote Augu eļļa 50 ml Rāceņi 400 g Burkāni 100 g Selerijas kāts 1 gab. Sīpoli… Read More »Jēra gaļa ar rāceņiem un saldajiem sīpoliem sarkanvīnā
Brassolnik ar rīsiem un jēra gaļu
Sastāvdaļas porcija 6 Rīsi ½ glāzes Jēra gaļa 1kg Marinēti dārzeņi 7 gab. Burkāni 1 gab. Sīpoli 1 gab. Lauru lapas 2 gab. Melnie pipari 5 gab. Sāls pēc garšas Kartupeļi 3 gab. Gatavošanas instrukcija 3 stundas 1 Jēra gaļu… Read More »Brassolnik ar rīsiem un jēra gaļu
Cepta jēra kāja
Sastāvdaļas porcija 8 Aitas kāja 2 gab. Kurkuma 1 tējkarote Augu eļļa 150ml Paprika ½ tējkarotes Ķiploki 6 daiviņas Oregano 1 tējkarote Sarkanais sīpols 1 galva Cilantro 20 g Sumaks 1 tējkarote Tomāti 2 gab. Čilli pipari 1 gab. Sāls… Read More »Cepta jēra kāja
Kibbeh
Sastāvdaļas porcija 8 malta jēra gaļa 450 g Bulgur 220 g Svaiga piparmētra 10 g Sīpoli 2 galvas Priežu rieksti 70 g Maltas garšvielas 1 tējkarote Zemes ķimenes (zira) ½ tējkarotes Malts kanēlis ½ tējkarotes Olīveļļa 30ml Augu eļļa 1… Read More »Kibbeh
Uzbeku plovs ar jēra gaļu un aunazirņiem
Sastāvdaļas porcija 9 Jēra gaļa 1kg Apaļie rīsi 1kg Dzeltenie burkāni 1kg Sīpoli 3 galvas Nātru zirņi 200g Teļa gaļas tauki 100 g Bārbele 2 tējkarotes Ķimenes (zira) 2 tējkarotes Sāls 2 ēdamkarotes Rozīnes 2 ēdamkarotes Pilava garšvielas 2 tējkarotes… Read More »Uzbeku plovs ar jēra gaļu un aunazirņiem
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Nākamā lapa »