Sastāvdaļas porcija 4 Ķiploki 3 daiviņas Cūkgaļas kakls 1500 g Svaiga ingvera sakne 1 gab. Malto piparu maisījums šķipsniņa Tomāti 1 gab. Sojas mērce 3 ēdamkarotes Edama siers 100 g Sinepes 1 ēdamkarote Citronu sula 1 ēdamkarote Augu eļļa 4… Read More »Aromātiska svētku cūkgaļa, pildīta ar sieru un tomātiem
Sastāvdaļas porcija 10 Rīsi 200g malta cūkgaļa 500 g Sīpols 1 gab. Vistas ola 1 gab. Burkāni 1 gab. Skābais krējums 200 g Tomāti 1 gab. Garšvielas pēc garšas Sāls pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 10 minūtes 1… Read More »malti cūkgaļas eži
Sastāvdaļas porcija 6 Cūkgaļas šķiņķis 700 g Ķiploki 4 daiviņas Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 20 minūtes 1 Nomazgājiet un nosusiniet gaļu, noberziet to ar sāli un pipariem. Iemaisiet ķiplokus. 2 Cieši… Read More »Cūkgaļas burgers ar ķiplokiem
Sastāvdaļas porcija 6 Vistas ola 8 gab. Kviešu milti 4 ēdamkarotes malta cūkgaļa 1kg rīvmaizes 225 g Sāls pēc garšas Augu eļļa 150ml Malti melnie pipari pēc garšas Gatavošanas instrukcija 45 minūtes 1 Sešas olas ievieto katlā ar aukstu ūdeni,… Read More »Skotu olas ar malto cūkgaļu
Sastāvdaļas porcija 8 Sivēns 4kg Svaigs rozmarīns 200 g Apelsīni 6 gab. Olīveļļa 100 ml Rupjā jūras sāls 500 g Cukurs 2 ēdamkarotes Sviests 100 g Sarkanie sīpoli 1kg Teļa gaļas nieres 1 kg Pētersīļi 50 g Dižonas sinepes 50… Read More »Septiņkārtīgā pienene
Sastāvdaļas porcija 2 Cūkgaļas nūja 1 gab. Tumšais alus 2 litri Burkāni 1 gab. Selerijas sakne 200 g Sīpoli 1 gab. Lauru lapas 3 gab. Neļķes 5 gab. Saldie pipari 1 tējkarote Ķimenes 1 tējkarote Sinepes 2 ēdamkarotes Medus 2… Read More »Pakavveida ceļgals
Sastāvdaļas porcija 4 Jauni sparģeļi 500g Speķis 200g Rīvēts parmezāna siers pēc garšas Gatavošanas instrukcija 25 minūtes 1 Nomazgājiet sparģeļus un nogrieziet resnos, cietos galus. Aptiniet ar speķi un novietojiet uz ietaukotas cepšanas paplātes. 2 Cep apmēram 15-20 minūtes. Pirms… Read More »Sparģeļi, cepti speķī
Sastāvdaļas 2 porcija Cūkgaļas stilbiņš 1 gab. Selerijas sakne 300 g Ingvera saknes 3 galvas Pētersīļa sakne 100 g Burkāni 1 gab. Sīpoli 2 galvas Lauru lapas 3 gab. Melnie pipari 1 tējkarote Krustnagliņas pēc garšas Dilles 50 g Ābols… Read More »Čehijas cūkgaļas stilbiņš
Sastāvdaļas porcija 8 Speķis 250g Cūkgaļas stilbiņš 250 g Cūkgaļas kakls 250 g Cūkgaļas aknas 300 g Kadiķu ogas 4 gab. Vistas ola 2 gab. Svaigs timiāns 5 gab. Baltais sausais vīns 50ml Konjaks 50ml Pistācijas 20 g Lauru lapa… Read More »Pate de Campagne
Sastāvdaļas porcija 4 Cūkgaļas ribiņas 1kg Zaļie sīpoli pēc garšas Kečups 125 g Šerija 2 ēdamkarotes Viegla sojas mērce 2 ēdamkarotes Medus 2 ēdamkarotes Saldā čilli mērce 1 ēdamkarote Ķiploki 2 daiviņas Ķīniešu garšviela Piecas garšvielas 1 tējkarote Gatavošanas instrukcija… Read More »Marinētas cūkgaļas ribiņas piecās garšvielās