Maskavas priekšpilsētā ir bērzi, egles, margrietiņas un palieņu pļavas. Visa šī ainava neiet kopā ar tēju, bet tieši šeit, Friažino pilsētā, atrodas lielā Maycomplex tējas fabrika, kas ražo tēju ar četriem zīmoliem – Maysky, Lisma, Richard un Curtis. Katru gadu… Read More »Ko viņi dara ar tēju Maycomplex rūpnīcā
Lai salīdzinātu dažādās pieejas gaļas liellopu audzēšanai Krievijā, mēs apmeklējām salīdzinoši nelielo Smoļenskas saimniecību, no kuras atvedām šīs fotogrāfijas. Pēc tam mēs apmeklējām vienu no Miratorg fermām Brjanskas apgabalā, kā arī tās lopbarības un gaļas pārstrādes rūpnīcu – lielāko Krievijā.… Read More »mūkšana un atnešanās
Viola ir Krievijā labi pazīstams un iecienīts zīmols, kas asociējas ar sarkanām kausēta siera kastēm. Tagad jūs varat atrast pienu, krējumu, jogurtu, skābo krējumu, biezpienu un pat puscieto un cieto sieru – kopumā visu piena produktu klāstu iepakojumos ar šo… Read More »Kā top Viola jogurti
Būsim godīgi pret sevi – lai arī cik ļoti mūs pārliecinātu, ka cukurs ir kaitīgs, izredzes dzīvot bez cukura nav nekāds prieks. Veselīgas attiecības ar cukuru ir saistītas ar dabīgiem aizstājējiem: dažādiem sīrupiem (agaves, kļavu, topinambūra) un steviju. Lai gan… Read More »Kā un no kā tiek ražoti cukura aizstājēji
Pirmkārt, tas ir skaisti. Vecā, šaurā ejā augstu virs zemes bezgalīga gumijas lente nes zelta plūsmu no graudu elevatoriem. Tā smaržo pēc dārzeņu graudu putekļiem ar vieglu kāpostu piegaršu. Ja uzliek plaukstu pāri straumei, straume burbuļo kā ūdens un atstāj… Read More »Rūgtā patiesība
Tradicionālā gudrība ir tāda, ka “agrāk bija labāk”: lauki bija zaļāki, gaiss tīrāks un ēdiens garšīgāks. Daudzos gadījumos šāda attieksme ir tikai iztēles spēle. Taču, kad runa ir par noteiktiem pārtikas produktiem, šī formula sāk darboties. Piemēram, siers. Krievu, holandiešu,… Read More »Kā Ugličā gatavo holandiešu sieru pēc padomju tehnoloģijas
Septiņi stāsti par vairāk nekā deviņsimt tūkstošu pīlēnu dzīvi un nāvi, kurus audzē Rostovas apgabala Millerovas rajonā. Pirmais stāsts Uz maniem baltajiem gumijas zābakiem pieskaras mazi knābji, ķepas slīd. Mani ieskauj dzirkstoši dzelteni pūkaini. Tur ir trīsdesmit trīs grādi karstuma,… Read More »Pīļu stāsti