Sastāvdaļas porcija 4
Baltmaize 4 gab.
Tomāti 300 g
Zaļais baziliks 100 g
Ķiploki 1 daiviņa
Jūras sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Olīveļļa pēc garšas
Modenas balzamiko etiķis pēc garšas
Gatavošanas instrukcija 5 minūtes
1 Sagatavojiet 4 baltmaizes šķēles grauzdētavā un vienu pusi nosmērējiet ar ķiploka daiviņu.
2 Sagriez tomātus mazos gabaliņos un liec tos bļodā.
3 Bļodā kopā ar tomātiem pievieno sasmalcinātas zaļā bazilika lapas.
4 Pieber sāli un piparus, pievieno olīveļļu un balzamiko. Iemaisiet.
5 Uz vēl siltas baltmaizes grauzdiņa uzsmērē iegūtos tomātu salātus.
Ieteicams izmantot olīveļļu, kas iebiezināta ar šādām sastāvdaļām (uz 500 g eļļas): divi asie čilli pipari, divi zariņi rozmarīna, divas šķipsniņas koriandra sēklu.
