Sastāvdaļas porcija 4
Skābais krējums 220 g
Cukurs 140 g
Vistas ola 1 gab.
Kviešu milti 1 glāze
Sviests 50 g
Biezpiens 200g
Mannas putraimi 1 ēdamkarote
Svaigi saldētas dzērvenes 0,7 tases
Cepamais pulveris 1 ēdamkarote
Vaniļas cukurs uz naža gala
Gatavošanas instrukcija 1 stunda un 15 minūtes
1 26 cm lielu cepšanas formu ietaukiet ar sviestu un pārkaisiet ar miltiem. Olas (2) saputo ar mikseri līdz pūkainai putai, tad pievieno cukuru (100 g) un vaniļas cukuru un vēlreiz saputo.
2 Tagad mīklai pievieno skābo krējumu un izkusušo sviestu un vēlreiz saputo ar miksera bļodu. Samaisiet cepamo pulveri ar miltiem, izsijājiet un pievienojiet mīklai, tad viegli samaisiet ar karoti. Ielieciet mīklu ar karoti cepšanas formā.
3 Biezpiena pagatavošanai biezpienu ar blenderi. Biezenim pievieno olas (1) un cukuru (40 g), vaniļas cukuru vai vanilīnu un vēlreiz saputo. Pildījumam pievieno mannas putraimus un visu kopā samaisa.
4 Uzpildījumu uzmanīgi ielej kārbas vidū. Virsū pārkaisiet brūklenes un ievietojiet cepeškrāsnī. Kūku cep 200 grādu temperatūrā apmēram 40-50 minūtes. Tagad izslēdz cepeškrāsni un ļauj tai pilnībā atdzist.
