Sastāvdaļas porcija 4
Vistas krūtiņas fileja 2 gab.
Sojas mērce 2 ēdamkarotes
Rīsu etiķis 1 ēdamkarote
Malti kaltēti ķiploki ½ tējkarotes
Piparu maisījums pēc garšas
Gatavošanas instrukcija 1 stunda + 1 stunda
1 Katru fileju sagrieziet 2 gabalos un viegli apcepiet. Ielieciet pannā, pievienojiet mērci, etiķi un ķiplokus. Izmaisiet ar rokām un ļaujiet vistas gaļai marinēties ledusskapī vienu stundu.
2 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
3 Krūtiņas novietojiet uz folijas dubultā slāņa 4 vienu otram blakus. Apkaisiet ar svaigi maltiem pipariem. Ietiniet folijas aploksnē un ievietojiet cepeškrāsnī. Ja vistas gaļa ir sulīga, pirms cepšanas krūtiņas var pārlejiet ar to.
4 Atstāj cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, 5 minūtes pirms beigām atverot aploksnes atlokus, lai parādītos zeltaina garoza.
5 Atdzesējiet, nenoņemot foliju, un ievietojiet ledusskapī.
Receptes padoms Ja izmanto sviestmaizei, uz katras krūtiņas uzliek karoti Dižonas sinepju un zemesriekstu pastas. Var arī vienkārši ietīt salātu lapā.
